Viande

Alcools, spiritueux

La Cave de Mézin – Mézin

Entre forêt des Landes et coteaux de Gascogne, la Cave de Mézin élève les crus de 20 coopérateurs. Elle allie modernité et tradition dans son savoir-faire pour travailler des blancs secs et moelleux, des rosés, des rouges en IGP Côtes de Gascogne, de l'Armagnac et du Floc de Gascogne (AOP),

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Carlux

Boutique des Oies du Périgord Noir – Carlux

Karelle et Jean sylvain Thomas vous proposent une halte dans leur seconde boutique de la ferme de la scea les Oies du Périgord Noir. Elle se situe entre Sarlat et Souillac, sur une des routes les plus touristique du département. Prenez le temps de venir déguster nos produits foie gras,

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A la campagne

Chez Dufour & Cie – La Meyze

Porcs Cul Noir limousin élevés en plein air : viande fraîche, charcuteries et salaisons. Canards gras de novembre à avril, foies gras, magrets, aiguillettes, cuisses farcies, etc.

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A la campagne

L’assoç béarnaise – Lombia

À 15 minutes de Morlaàs, Lombia est un petit village béarnais où une vingtaine de bénévoles ont uni leurs énergies pour faire vivre une épicerie-bar associative. Une adresse de proximité qui rassemble habitants du village et des alentours autour d’un même lieu. On y trouve des produits de consommation courante,

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Conserverie

Ferme du Haut Pouyet – Saint-Aubin

En 30 ans d’activité, Vincent n'a rien perdu du savoir-faire ancestral et familial, le canard gras. Gage de qualité, de nombreux anciens gaveurs viennent s'approvisionner sur la ferme parce qu'ils retrouvent exactement les canards qu'ils produisaient eux-mêmes autrefois. Ici, les canards sont élevés sur les parcours enherbés, puis gavés au

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A la campagne

GAEC Lambert – Les volailles Drabléziennes – Azerables

Vente de viande de bœuf et volaille. Qualité Haute Valeur Environnementale. Située au carrefour de l'Indre, de la haute viennes et de la Creuse. Venez découvrir notre ferme ainsi que notre beau troupeau de 100 vaches limousines dans un cadre verdoyant. Installée sur les bords du plan d'eau de la

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Foie gras

Ferme Lameignon – Pomarez

Située au coeur du Sud-Ouest et des Landes (Pomarez), la Ferme Lameignon perpétue les savoir-faire dans le respect de la tradition. Depuis plusieurs générations, cette exploitation familiale maîtrise la totalité de sa production. Les canetons sont reçus lorsqu'ils ont un jour, ils sont ensuite élevés sur des parcours en plein

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