Château Pouilly situé au cœur de l 'appellation Pouilly Fuissé est producteur depuis 1551. Depuis le 19ème, de nombreuses récompenses ont couronnées le travail qui associe tradition et modernisme, afin de produire un vin de très grande qualité.
Notre structure n'est pas configurée pour recevoir du public.
Originaire d'Alsace, Marcel Brubach se fait la main dans de nombreux domaines du Mâconnais et du Beaujolais. Il désire avoir sa propre exploitation, un domaine à taille humaine. Cela se concrétise en 2016, avec 1 ha et peu de matériel. Marcel Brubach commercialise de suite une part de sa récolte
Domaine familial établi à Solutré depuis 3 générations. Vignoble situé exclusivement en coteaux. Culture sans engrais chimiques, sans herbicides, sans insecticides ni fongicides de synthèse. Vendanges manuelles. Vinification et élévage dans le respect des caractéristiques propres à chaque millésime. Appellations produites : – Mâcon-Solutré – Pouilly-Fuissé – Pouilly-Fuissé 1er Cru
C'est au cœur du très beau village de Solutré-Pouilly, au pied de la célèbre roche de Solutré que Mathilde et Antoine Sève vous accueillent au milieu des vignes. Vous découvrirez comment, depuis 5 générations la sélection de nos terroirs produit des vins de caractères très différents, nos Pouilly-Fuissé 1er Cru,
Cyrille, artisan vigneron en « production biologique » (dégustations possibles sur place au sein du cuvage) & Clémence, tous deux passionnés de randonnée, vous accueillent au sein d'une grange de pays du 19ème siècle, soigneusement restaurée via une élégante extension contemporaine. Au cœur d'un pittoresque petit hameau viticole préservé riche
Toutes nos vignes sont cultivées en Agriculture Biologique et notre exploitation est en cours de certification en Biodynamie Demeter
Des questions sur les collections ? Tous les premiers dimanches du mois, les médiateurs sont présents pour vous accompagner dans votre visite ! Sans réservation.