Gardienne d'un savoir-faire ancestral, la Maison Combes fabrique depuis 3 générations suivant les mêmes techniques artisanales et traditionnelles, le Roquefort Vieux Berger. Depuis 2012, la Maison Combes est labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", en reconnaissance de son savoir-faire rare et ancestral Français.
Visite des caves (guidage possible en espagnol, anglais), film documentaire en 2 langues français et anglais (durée 15 min) et dégustation personnalisée de notre gamme de Roquefort et de purs brebis offerte. Durée de visite : 1 heure Réservation conseillée
Pendant 1 heure, accompagné d'un guide, percez le mystère de ses caves naturelles et les secrets de ses maîtres-affineurs. Dans un cadre grandiose, empreint de solennité, découvrez successivement son animation numérique "Aux origines des caves de Roquefort Société…", son film, la mise en lumière de la cave Reynès, et le
Profitez en pour passer poser vos questions à l'Office de Tourisme qui se trouve juste à côté.
Le sentier des Échelles, spot de trail par excellence, la montée vers la ferme de Fournials pour gagner le plateau du Larzac, la descente dans le majestueux cirque de Tournemire : trois sections de toute beauté et de haute technicité ! Voici donc un parcours à ne pas prendre à
La Maison Gabriel Coulet : Un Héritage Familial depuis 5 Générations Située au coeur de Roquefort-sur-Soulzon, la Maison Gabriel Coulet est une institution familiale qui perpétue depuis cinq générations l'art de la fabrication du fromage et notamment de Roquefort AOP. Depuis ses débuts, la maison a su conserver et transmettre
Retirez à l'accueil de l'Office de Tourisme le plan vous guidant dans la découverte de la ville en toute autonomie et à votre rythme !
Francine vous emmènera à la découverte du village, de ses trésors cachés et de son célèbre fromage ! Application gratuite« Balades des Grands Causses »disponible sur iOS ou Android. Durée de la balade : entre 2h et 3h