Néo-vigneron, j'ai pu acquérir 1.5 hectares de vigne en AOP Rasteau en 2022. Pour suivre mes convictions, j'ai décidé de convertir le domaine vers l'Agriculture Biologique et biodynamique.
Petit Domaine familial depuis 1850. Le nom du domaine "Trapadis" est un dérivé du mot "trou" en Provençal. Ce trou correspond à une galerie souterraine ancienne située dans la parcelle à côté de la cave.
Le Domaine créé en 1926 est le plus vieux chai Rastellain avec un vignoble qui s'étend de Sablet à Rasteau. La moyenne d'âge du vignoble est de 50 ans avec des grenaches de plus de 90 ans.
Cuisine traditionnelle asiatique à base des produits frais et fait maison.
Ce domaine familial est situé au centre de Rasteau. Le vignoble s'étend sur 40ha et depuis 2009, le domaine a obtenu l'agrément viticulture raisonnée.
Propriété de la famille Ferran depuis trois générations le domaine Escaravailles doit son nom à l'occitan "escaravay" ou scarabée, surnom des pénitents noirs propriétaires en 1624.
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