Vente de jus de pommes : pressées de façon traditionnelle sans adjuvant ni conservateur et sans filtration, pour un produit plus naturel. Fabrication dès la cueillette afin de préserver toute la saveur du fruit. Vente pommes de terre : Agata et Franceline non lavées en filets de 15 kg.
Fabrication sur place de fromage blanc, feuille du Limousin, crottin,palet,… Yaourts natures…
Stéphanie Callewaert vous propose de découvrir son établissement (galerie de visite libre et vidéo de la production), la fabrication du Chaource AOP artisanal et celle du fromage blanc moulé à la louche. Ils vous feront également connaitre d'autres spécialités : Délice de Mussy, véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen
Chèvrerie BIO, la Ferme des Damoiselles possède un cheptel d’une centaine de chèvres de races Saanen et Alpine qui pâturent sur 5 ha de prairie en agriculture biologique. Nous transformons le lait en fromages, yaourts, glaces et savons, que nous commercialisons sous la dénomination « Mademoiselle Chèvre ». Durant l’été,
Large choix de légumes frais et de saison, de vos producteurs locaux. Des produits laitiers, viandes élevées dans l’Aube, produits traiteur, œufs plein air… Magasins ouverts du lundi au samedi, de 10h à 13h (12h le lundi) puis de 14h à 19h (19h30 à Aubeterre). Même les jours fériés !
"Le Panier du Renard" est un service de vente libre de produits locaux. Ce sera le moment de faire le plein et/ou de découvrir les produits des producteurs de notre territoire. Notre objectif avec Le Panier du Renard de Rosnay l'Hôpital, vous proposer notre production, mais également mettre en valeur
Le Champ sur Barse est un fromage fermier moulé à la louche. Il se déguste sous de nombreuses formes (faisselles, nature, aux herbes…) et l'affinage permet de développer différentes saveurs. Les amateurs de produits du terroir n'y résisteront pas ! Visite libre de la fromagerie et de la ferme (avec
Ils sont 29 producteurs aubois, adhérents à l’association Drive Fermier de l’Aube, à vous proposer ce service. Toutes leurs exploitations pratiquent une agriculture « fermière » : elles sont de petite taille, les méthodes de production et de transformation répondent aux exigences de la dénomination fermière et au cahier des