Chacun à sa madeleine de Proust. Pour Chloé et Amélie, ce sont les yaourts et le beurre que leur mère fabrique et va vendre sur les marchés dès la fin des années 1980. Ce style de vie consistant à sillonner les routes de la Nièvre pour amener les produits laitiers
Une rencontre avec les chèvres, des fromages… et une boutique pas comme les autres ! De juillet à septembre, la Chèvrerie d’Aude ouvre ses portes pour une rencontre au plus près des chèvres. Au moment de la traite, venez découvrir les coulisses de la ferme et partager un véritable moment
Ferme familiale proposant des visites guidées avec découverte des animaux et de la récolte du lait destiné à la fabrication du célèbre Comté, tous les jours à 17h30 sur réservation et selon les disponibilités. Casier en libre service contenant de nombreux produits issus de notre exploitation : lait , oeufs
Installée à Grandfontaine sur creuse, à côté de Vercel depuis 2022, j'élève une quarantaine de chèvres alpines et transforme l'intégralité du lait en de savoureux fromages. Les chèvres pâturent à la belle saison, et sont nourries en hiver au foin de prairies naturelles récolté sur l'exploitation. Cette nourriture leur permet
Angélique Della-Torre élève une soixantaine de chèvres de race alpine en agriculture bio depuis 2008. Elles sont nourries avec des fourrages, foin et luzerne, produits sur place ou aux alentours et des céréales, ne sont pas poussées à la production intensive et restent à la ferme jusqu'à leur belle mort.
De nombreux produits du terroir à découvrir sur place : Comté AOP de différents affinages, Morbier au lait cru AOP, bleu de Gex AOP, raclette au lait cru, Mont d’Or AOP en hiver, beurre de Nozeroy, vin, miel… En vente directe et par correspondance toute l’année. Fermé les jours fériés
A la fromagerie, votre magasin, épicerie de proximité. Nous avons à cœur de vous offrir des produits tout droit sortis de notre lieu de production ainsi que des produits locaux de qualité, sélectionnés avec soin pour partager le goût authentique de notre région. Retrouvez une sélection de produits en fonction
Produits : poulets bio, bœufs toute l'année en caissettes de 5 kg ou vrac sous vide, 1/2 agneaux sous vide, veaux sous la mère en caissette de 4 kg en juin et octobre, charcuterie, terrines/plats cuisinés, produits laitiers bio divers et vin. Exploitation de 90 ha (vaches de race Rouge