Mathenay

Installés en 2007 dans une vieille ferme, transformée en cave vinicole, le domaine Les Matheny cultive un peu plus de 3 hectares, essentiellement en appellation Arbois. Les parcelles sont plantées depuis au moins 30 ans (et jusqu'à un siècle). Tous les principaux cépages jurassiens sont vinifiés : chardonnay, savagnin, poulsard,