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Le fait historique de l'expulsion de leur dernier seigneur, que les Levensois de ce temps posèrent une pierre ronde en forme de cône tronqué.
Le premier château féodal est plutôt une maison aristocratique. Le village s’installe autour de ce château, sur son éperon rocheux facile à défendre et doté de remparts de la fin XIIIe et du XIVe siècle.
D'origine cistercienne, restaurée en 1614, plan basical à 3 nefs. Au pied des colonnes , curieuses têtes sculptées representant les écrits de Bernard de Clairvaux.
Adossée à ce qui subsiste des remparts du XIVe siècle, cette ancienne demeure bourgeoise possède une cave d’origine médiévale. Acquise par la municipalité en 1971, elle accueille des expositions temporaires et le Bureau d’Information Touristique.
Maison natale de François Malaussena. Premier Maire français de Nice en 1860
La maison de la famille Massena, bâtie en 1722. Sur la façade a été apposée, à l'occasion du bicentenaire de sa naissance, une grande plaque avec son buste et son blason en bas-relief