Située dans le bourg d'Ostabat, à une vingtaine de minutes de Saint Jean Pied de Port, Idoki est une association de producteurs fermiers du Pays Basque. Les missions de l’association des producteurs fermiers du Pays Basque sont d'accompagner les paysans dans la transformation fermière, d'accompagner les projets de commercialisation et
Au cœur de la cité historique de Morlaàs, à deux pas de l’église Sainte-Foy, Le Grenier est une adresse gourmande où Vanessa partage ses coups de cœur. Une boutique conviviale pour trouver de quoi composer un apéritif, préparer un cadeau ou simplement se faire plaisir. Vins, bières, cidres, softs et
A 8 km de Saint Jean Pied de Port, au coeur de la montagne basque, le Gaec Etchamendy est situé sur la route de la Forêt d'Iraty. Nous élevons des brebis manex têtes rousses et transformons le lait de notre élevage en tomme Ossau Iraty et en bleu. Aussi, nous
Vente de jus de pommes : pressées de façon traditionnelle sans adjuvant ni conservateur et sans filtration, pour un produit plus naturel. Fabrication dès la cueillette afin de préserver toute la saveur du fruit. Vente pommes de terre : Agata et Franceline non lavées en filets de 15 kg.
Transformation à la ferme du lait de nos vaches de race Montbéliarde en produit frais (crème, yaourts…). Vente la ferme du lundi au jeudi de 8h à 12h, de 14h à 16h et de 18h à 19h. Le vendredi de 8h à 10h et de 18h à 19h. Le samedi
Fabrication sur place de fromage blanc, feuille du Limousin, crottin,palet,… Yaourts natures…
Stéphanie Callewaert vous propose de découvrir son établissement (galerie de visite libre et vidéo de la production), la fabrication du Chaource AOP artisanal et celle du fromage blanc moulé à la louche. Ils vous feront également connaitre d'autres spécialités : Délice de Mussy, véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen
Chèvrerie BIO, la Ferme des Damoiselles possède un cheptel d’une centaine de chèvres de races Saanen et Alpine qui pâturent sur 5 ha de prairie en agriculture biologique. Nous transformons le lait en fromages, yaourts, glaces et savons, que nous commercialisons sous la dénomination « Mademoiselle Chèvre ». Durant l’été,