
Locavor – Champignol-lez-Mondeville
Commande en ligne de produits locaux sur https://locavor.fr/315 et retrait tous les mardis de 16h à 18h.

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Franck et son épouse Séverine vous accueillent tous les jours à partir de 18h sur leur élevage de chèvres. Vous pourrez assister à la traite et Franck vous donnera toutes les explications nécessaires : élevage de chèvres, transformation du lait en fromage… Franck Chassain s'est installé en 2012. Il s'occupe

Notre ferme est en agriculture biologique avec des chèvres au pâturage. Nos produits : le cabécou de Théminettes et la tome "Tominette".

Nous sommes deux paysans à travailler ensemble sur cette petite ferme en agriculture biologique de 11hectares. Nous produisons du fromage avec le lait de nos soixante-quinze chèvres, cabécous, moulés louche et tomme. le tout Bio. Possibilité d'assister à la traite à 18h les lundis, mercredis et vendredis.

A 5 minutes d'Oloron Sainte-Marie, la ferme d'Olivier est spécialisée dans l'élevage de brebis et porcs gascons. Boutique et visite à la ferme. Les brebis estivent en vallée d'Aspe et les fromages sont fabriqués de manière traditionnelle (le pressage se fait encore à l'aiguille). Ils sont affinés à la ferme

Différents fromages, raclette des chanterelles, meule des chanterelles,fourme des chanterelles,bleu des chanterelles. Vente du fromage à la ferme tous les jeudis après midi à partir de 14h.

Notre fromage est très typé avec un goût marqué par l'alimentation saine de notre troupeau toute l'année, un élevage qui n'est pas forcé, le goût de l'herbe de montagne et la particularité de notre saloir. Avec un lait riche, nous faisons un fromage fort en goût et crémeux. Le fromage