Bremmelbach, un village minuscule qui se caractérise avant tout pour sa modestie : modestie du ban communal puisque celui-ci s'étendait sur seulement 186 hectares. Modestie démographique aussi : la population est actuellement d'environ 120 habitants.
Nichées au cœur de l’Alsace Verte, les premières vignes de Cleebourg furent plantées dès le VIIIe siècle par les moines bénédictins de l’Abbaye de Wissembourg. Dès le Moyen Âge, ce vignoble fit la fierté de la région et ses vins franchissaient déjà les frontières. Replanté en 1942 avec des cépages
Le Keimberg propose une cuisine à base de produits frais de saison et locaux, réinterprétant les recettes traditionnelles d'Alsace et d'ailleurs, ainsi qu'une sélection pointue des vins du terroir.
Dans un cadre familial et en toute simplicité, le Basestuebel propose ses tartes flambées et pizzas cuites au feu de bois en soirée le week-end. Accueil des groupes possible en semaine sur demande ainsi qu'à midi et le week-end.