
Virginie et son équipe vous accueillent dans cette ancienne cave de vigneron située au pied de l'ancienne abbaye. Le nom de son établissement, « les Seize Quartiers », fait référence aux chanoinesses de l'abbaye qui exigeaient, pour pouvoir y résider, 16 quartiers de noblesse. Vous pourrez y déguster des produits

Le Bouchon du Château, c’est d’abord un cadre dans l’un des plus beaux villages du Jura. Harmonieux, combinant pierre, bois et mobilier design « Made in Jura ». En saison, une terrasse s’ouvre en extérieur donnant sur le belvédère de Château-Chalon. Le Bouchon du Château, c’est ensuite une cuisine, fusion