"Du malt, du houblon, de l'eau, de la levure, de la rigueur et de la patience; Voilà, à mon sens, les 6 ingrédients indispensables à la réalisation d'une authentique bière artisanale de dégustation…" confie Cédric, brasseur à Castelmus depuis 2019. Épicurien, il a très vite aimé déguster et découvrir de
Ses tours rondes, ses meurtrières et par endroits son chemin de ronde avec escaliers et parapet crénelé. Ce sont les maîtres maçons de Saint Beauzély qui vont construire les fortifications de Castelnau. Ils protégeront de nombreux autres villages contre les routiers qui plongent le pays dans une très grande insécurité
L'église a été construite pour la paroisse vers 1082 après l'installation des bénédictins à Saint-Michel. Le style épuré de l'ensemble offre un exemple de sobriété et de simplicité que peut offrir l'architecture romane. Les peintures qui ornent le choeur datent du 17e siècle. Les anges musiciens nous interpellent et nous
Le Restaurant Lou Griffoul fait palpiter le coeur du village aux cinq monuments historiques que Jacques, le guide local, ne manquera pas de vous faire découvrir. Laissez les odeurs vous guider jusqu'à ce joli restaurant qui vous accueillera chaleureusement et vous ferra goûter des produits locaux soigneusement choisis et cuisinés
Vous pourrez manger dans l'ancien bar du village qui a gardé le style de l'époque. Je vous propose une cuisine traditionnelle de la région. Essayez des produits locaux, des boissons aromatisées aux fruits naturels BIO et des glaces maison. Vous pouvez également acheter les produits fabriqués par les artisans locaux.
Une cuisine familiale authentique composée de produits frais et de saisons, cuisine Aveyronnaise en circuit court avec trois menus au choix Sur réservation uniquement pour le restaurant, service à partir de 20 couverts. La brasserie est ouverte sans réservation (non obligatoire mais conseillée) à partir de mi avril, burgers, bruschetta,
Gîte mitoyen à la maison du propriétaire, dans un hameau (2 habitations, voie sans issue). 1 chambre/mezzanine (1 lit 140, 1 lit 90), coin-cuisine/séjour (canapé convertible 140, TV), salle d'eau, chauffage électrique, terrain (200m) non attenant (situé à 15m du gîte) privé et non clos, salon de jardin, barbecue, parking
Située dans un hameau, cette location de vacances avec wifi/Internet, dispose au rez-de-chaussée d'un séjour avec cheminée, clic-clac et télévision, ouvert sur la cuisine (micro-ondes, mini-four, lave-vaisselle, plaques mixtes, réfrigérateur avec partie congélation …). Vous apprécierez la voûte et son arc en ogive typiques de l'architecture locale. Une chambre avec