Gravissez les quelques 200 marches de la tour sud récemment restaurée. Votre effort est vite récompensé par un point de vue exceptionnel. Vous revivez l’histoire de la cathédrale et découvrez l’art des cloches, en particulier la passionnante histoire du bourdon. Une bonne condition physique et des chaussures adaptées s'imposent.
Tous les vendredis dans le quartier du polo Beyris de 8h à 13h : poissonnier, volailler, boucher, traiteurs, fruits et légumes… et un foodtruck pour discuter autour d’un café.
Tous les mercredis dans le quartier des hauts de Sainte-Croix, un marché de quartiers en plein air varié : producteurs, revendeurs de fruits et légumes, poissonnier, traiteurs de saveurs du monde… Mais aussi vêtements, bijoux fantaisie, accessoires…
Tous les vendredis dans le quartier du polo Beyris de 8h à 13h : poissonnier, volailler, boucher, traiteurs, fruits et légumes… et un foodtruck pour discuter autour d’un café.
Tous les samedis au Carreau des Halles, sur le Quai Roquebert, des producteurs vous proposent des produits de saison issus de leurs cultures et élevages : légumes, fruits, œufs, fromage, charcuterie, boulangerie et pâtisserie… et du bio ! Sur le quai Chaho et rue Pelletier, des artisans et commerçants viennent
Ce parcours vous donne les clés pour comprendre l'histoire de Bayonne et saisir l'esprit des lieux. Un voyage entre quais, ruelles, remparts et chocolat qui vous conduit jusqu'à la cathédrale.
A Bayonne, l'art de défendre une ville se lit à ciel ouvert, depuis les tours romaines jusqu'au 19ème siècle en passant par l'oeuvre de Vauban. Aujourd'hui, ces anciennes fortifications sont devenues des lieux de vie. Découvrez bastions, fossés et ponts-levis, sans oublier les casemates aujourd'hui occupées par les peñas.
Marché alimentaire: Tous les vendredi : fruits et légumes, rôtisserie, confiture et miel…