Ce domaine familial a pour devise : « Privilégier la qualité, viser l’excellence ». Pour preuve, la qualité du champagne ! La plupart des raisins utilisés pour la vinification proviennent d’un rayon de 20 km autour d’Epernay, là où coexistent les grands crus de Pinot Noir, de Chardonnay et de
En plus d’être le champagne préféré de James Bond, Bollinger possède deux parcelles qui ont résisté au phylloxéra sans avoir été replantées avec des porte-greffes américains. Situés à Aÿ, les Chaudes Terres et le clos Saint-Jacques sont toujours cultivés à l’ancienne – labourage au cheval de trait et désherbage avec
Fondée en 1996 par Jean-Louis Malard, le siège de la Maison Malard est installé au coeur du célèbre village d'AY, classé Grand Cru… La famille Malard est ancrée dans le monde du vin depuis 3 générations.
Elisabeth et Jean-Marie exercent leur métier avec ferveur, curiosité et ouverture d’esprit, sans toutefois céder aux effets de mode. Ils façonnent des vins sincères, qui leur ressemblent. Des champagnes que tout dégustateur a plaisir à partager et qui réjouissent spontanément le palais par leur épure et leur grande fraîcheur. Ce
Elisabeth et Jean-Marie exercent leur métier avec ferveur, curiosité et ouverture d’esprit, sans toutefois céder aux effets de mode. Ils façonnent des vins sincères, qui leur ressemblent. Des champagnes que tout dégustateur a plaisir à partager et qui réjouissent spontanément le palais par leur épure et leur grande fraîcheur. Ce
Vivez autrement en compagnie d'Isabelle, votre guide local passionnée, une expérience exceptionnelle privative en E-Mehari 100% électrique à la découverte des vignobles Grand Cru inscrits au Patrimoine Mondial de l’Unesco, des vignerons et des plus beaux villages de la Champagne. Choisissez votre expérience parmi 6 parcours de visites de 2h
L’Institut International des Vins de Champagne a pris ses quartiers dans une ancienne maison de négoce au cœur d’un village viticole qui met Henri IV à l’honneur. Il a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et
Partez pour une visite guidée originale des coteaux historiques du vignoble d'Aÿ-Champagne, inscrits depuis 2015 sur la liste du patrimoine mondiale, à bord d'une voiture 100% électrique . James, votre guide, chauffeur et vigneron, vous fera découvrir Aÿ et les paysages de la Vallée de la Marne, son métier et