Le Restaurant L’Almaric est né d’une intime conviction que l’âme de la gastronomie française se trouve entre tradition et modernité, une cuisine de saison et de marché. Nous avons la joie de vous accueillir dans un cadre chaleureux au panorama magnifique, niché sur les hauteurs d’Ammerschwihr. Dès l'arrivée des beaux
Installé au cœur de la cité des trois merles, village viticole et berceau du fameux Grand Cru Kaefferkopf, cet établissement est une adresse remarquable. Julien Binz, chef étoilé au guide Michelin, Maître Cuisinier de France distingué également par le label Chefs d'Alsace, propose une cuisine goûteuse et singulière aux notes contemporaines,
Laissez-vous séduire par une cuisine créative basée sur des produits biologiques et respectueux de l'environnement. Notre objectif est de travailler avec des produits de saison, lorsqu'ils sont les meilleurs, tout en respectant les artisans qui les produisent. Notre menu évolue en fonction des saisons et de l'arrivée de nouveaux produits