La Cave d'Elisée – dégustation "Secrets des Climats" – Beaune
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
Dans un cadre exceptionnel, entièrement rénové, au bord de la Bouzaize, à deux pas du cœur historique de Beaune, sur la route des Grands Crus, poussez la porte de la Cave d’Elisée pour découvrir les vins de Bourgogne.
Animée par des experts de la vigne et du vin, Mélodie et Hugo vous invitent à une immersion passionnante dans l'histoire de la Bourgogne, en dévoilant les secrets de ses terroirs uniques, le travail minutieux de la vigne et les subtilités de l'art de la dégustation. Chacun des vignerons représentés dans la cave, ont été sélectionnés pour la justesse et la qualité de leur millésime afin de déguster le meilleur de ce que notre région a à offrir.
Lors de votre visite, nous partagerons avec passion notre expertise afin de vous offrir une expérience œnologique authentique et enrichissante. DEGUSTATION « Secrets des Climats » (6vins) :
Découverte des vins de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits : 3 blancs et 3 rouges :
– 1 Bourgogne
– 2 village
– 2 Premier Cru
– 1 Grand Cru Où ? à la Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch à Beaune.
Quand ? Du lundi au samedi de 10h à 19h30.
Durée de la visite dégustation : 1 heure
Départ des dégustations : 11h30, 15h, 16h30 Périodes d'ouverture de la Cave d'Elisée :
Du 02/01/2025 au 18/04/2025 :
Lundi : de 14h00 à 18h00
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 19h30
Dimanche : fermé Du 19/04/2025 au 16/11/2025 :
Du lundi au samedi : de 10h00 à 19h30
Dimanche : fermé
Du 17/11/2025 au 31/12/2025 :
Lundi : de 14h00 à 18h00
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : de 10h00 à 13h00 + de 14h30 à 19h30
Dimanche : fermé Fermé le 25/12/2025 et 01/01/2026
English
In an exceptional, completely renovated setting on the banks of the Bouzaize, a stone's throw from the historic heart of Beaune, on the route des Grands Crus, push open the door of the Cave d'Elisée to discover the wines of Burgundy.
Hosted by vine and wine experts, Mélodie and Hugo invite you on a fascinating journey through the history of Burgundy, revealing the secrets of its unique terroirs, the meticulous work of the vine and the subtleties of the art of wine tasting. Each of the winegrowers represented in the cellar has been selected for the accuracy and quality of their vintage, so that you can taste the very best that our region has to offer.
During your visit, we will passionately share our expertise to offer you an authentic and rewarding oenological experience. Secrets des Climats" TASTING (6 wines):
Discover the wines of the Côte de Beaune and Côte de Nuits: 3 whites and 3 reds:
– 1 Bourgogne
– 2 Village
– 2 Premier Cru
– 1 Grand Cru Where? Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune.
When? Monday to Saturday, 10am to 7.30pm.
Length of tasting visit: 1 hour
Departure times: 11.30am, 3pm, 4.30pm Opening times of the Cave d'Elisée :
From 02/01/2025 to 18/04/2025 :
Monday: 2.00 pm to 6.00 pm
Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday: 10am to 1pm and 2.30pm to 7.30pm
Sunday: closed From 19/04/2025 to 16/11/2025:
Monday to Saturday: 10.00 am to 7.30 pm
Sunday: closed
From 17/11/2025 to 31/12/2025:
Monday: 2.00 pm to 6.00 pm
Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday: 10am to 1pm + 2.30pm to 7.30pm
Sunday: closed Closed on 25/12/2025 and 01/01/2026
Deutsch
In einem außergewöhnlichen, vollständig renovierten Rahmen am Ufer des Flusses Bouzaize, nur wenige Schritte vom historischen Stadtkern von Beaune entfernt, auf der Route des Grands Crus, öffnen Sie die Tür des Cave d'Elisée, um die Weine Burgunds zu entdecken.
Unter der Leitung von Weinbau- und Weinexperten laden Mélodie und Hugo Sie zu einem spannenden Eintauchen in die Geschichte des Burgunds ein und enthüllen die Geheimnisse seiner einzigartigen Terroirs, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Feinheiten der Kunst der Weinverkostung. Jeder der im Weinkeller vertretenen Winzer wurde aufgrund der Richtigkeit und Qualität seines Jahrgangs ausgewählt, damit Sie das Beste verkosten können, was unsere Region zu bieten hat.
Bei Ihrem Besuch werden wir unser Fachwissen mit Leidenschaft teilen, um Ihnen eine authentische und bereichernde önologische Erfahrung zu bieten. DEGUSTATION " Secrets des Climats " (6 Weine) :
Entdeckung der Weine der Côte de Beaune und der Côte de Nuits: 3 Weiß- und 3 Rotweine :
– 1 Burgund
– 2 Dorf
– 2 Premier Cru
– 1 Grand Cru Wo? In der Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch in Beaune.
Wann. Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 19.30 Uhr.
Dauer der Verkostungstour: 1 Stunde.
Abfahrt der Weinproben: 11:30, 15:00, 16:30 Uhr Öffnungszeiten der Cave d'Elisée :
Vom 02/01/2025 bis zum 18/04/2025 :
Montag: von 14.00 bis 18.00 Uhr.
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag: von 10.00 bis 13.00 Uhr und von 14.30 bis 19.30 Uhr.
Sonntag: geschlossen Vom 19/04/2025 bis zum 16/11/2025 :
Montag bis Samstag: von 10.00 bis 19.30 Uhr.
Sonntag: geschlossen
Vom 17.11.2025 bis zum 31.12.2025 :
Montag: von 14.00 bis 18.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag: von 10.00 bis 13.00 Uhr + von 14.30 bis 19.30 Uhr.
Sonntag: geschlossen Geschlossen am 25/12/2025 und 01/01/2026
Dutch
In een uitzonderlijke, volledig gerenoveerde omgeving aan de oevers van de Bouzaize, op een steenworp van het historische hart van Beaune, op de route des Grands Crus, duw je de deur van de Cave d'Elisée open om de wijnen van Bourgondië te ontdekken.
Mélodie en Hugo nodigen je uit voor een fascinerende reis door de geschiedenis van Bourgondië, waarbij ze je de geheimen van de unieke terroirs, het nauwgezette werk van de wijnstok en de subtiliteiten van de kunst van het wijnproeven onthullen. Alle wijnboeren die in de kelder vertegenwoordigd zijn, zijn geselecteerd op de nauwkeurigheid en kwaliteit van hun oogst, zodat je het allerbeste kunt proeven dat onze regio te bieden heeft.
Tijdens je bezoek delen we met passie onze expertise om je een authentieke en verrijkende ervaring te bieden. TASTING "Secrets des Climats" (6 wijnen):
Ontdek de wijnen van de Côte de Beaune en Côte de Nuits: 3 witte en 3 rode wijnen:
– 1 Bourgogne
– 2 dorpen
– 2 Premier Cru
– 1 Grand Cru Waar: Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune.
Wanneer? Maandag tot zaterdag, 10u tot 19u30.
Duur van de proeverij: 1 uur
Vertrektijden: 11.30, 15.00, 16.30 Openingstijden van de Cave d'Elisée :
Van 02/01/2025 tot 18/04/2025 :
Maandag: 14u tot 18u
Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag: 10u tot 13u en 14u30 tot 19u30
Zondag: gesloten Van 19/04/2025 tot 16/11/2025:
Maandag tot zaterdag: 10u tot 19u30
Zondag: gesloten
Van 17/11/2025 tot 31/12/2025:
Maandag: 14u00 tot 18u00
Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag: 10u tot 13u + 14u30 tot 19u30
Zondag: gesloten Gesloten op 25/12/2025 en 01/01/2026
Español
En un marco excepcional, totalmente renovado, a orillas del Bouzaize, a dos pasos del corazón histórico de Beaune, en la ruta de los Grands Crus, abra de un empujón la puerta de la Cave d'Elisée para descubrir los vinos de Borgoña.
Acompañados por expertos de la vid y el vino, Mélodie y Hugo le invitan a un viaje fascinante por la historia de Borgoña, revelándole los secretos de sus terruños únicos, el meticuloso trabajo de la vid y las sutilezas del arte de la cata. Cada uno de los viticultores representados en la bodega ha sido seleccionado por la precisión y la calidad de su cosecha, para que usted pueda degustar lo mejor que ofrece nuestra región.
Durante su visita, compartiremos con pasión nuestros conocimientos para ofrecerle una experiencia enológica auténtica y enriquecedora. CATA "Secrets des Climats" (6 vinos):
Descubra los vinos de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits: 3 blancos y 3 tintos:
– 1 Borgoña
– 2 Village
– 2 Premier Cru
– 1 Grand Cru ¿Dónde? Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune.
¿Cuándo? De lunes a sábado, de 10:00 a 19:30.
Duración de la degustación: 1 hora
Horarios de salida: 11.30 h, 15.00 h, 16.30 h Horario de apertura de la Cave d'Elisée :
Del 02/01/2025 al 18/04/2025 :
Lunes: de 14.00 h a 18.00 h
Martes, miércoles, jueves, viernes y sábado: de 10.00 a 13.00 h. y de 14.30 a 19.30 h
Domingo: cerrado Del 19/04/2025 al 16/11/2025:
De lunes a sábado: de 10.00 h a 19.30 h
Domingo: cerrado
Del 17/11/2025 al 31/12/2025:
Lunes: de 14.00 h a 18.00 h
Martes, miércoles, jueves, viernes y sábado: de 10.00 a 13.00 h + de 14.30 a 19.30 h
Domingo: cerrado Cerrado el 25/12/2025 y el 01/01/2026
Italiano
In un ambiente eccezionale, completamente rinnovato, sulle rive della Bouzaize, a due passi dal cuore storico di Beaune, sulla strada dei Grands Crus, aprite la porta della Cave d'Elisée per scoprire i vini della Borgogna.
Ospitati da esperti della vite e del vino, Mélodie e Hugo vi invitano a un affascinante viaggio nella storia della Borgogna, svelandovi i segreti dei suoi terroir unici, il lavoro meticoloso della vite e le sottigliezze dell'arte della degustazione. Ognuno dei viticoltori rappresentati in cantina è stato selezionato per l'accuratezza e la qualità della sua annata, in modo che possiate assaggiare il meglio che la nostra regione ha da offrire.
Durante la vostra visita, condivideremo con passione le nostre competenze per offrirvi un'esperienza autentica e arricchente. DEGUSTAZIONE "Secrets des Climats" (6 vini):
Scoprite i vini della Côte de Beaune e della Côte de Nuits: 3 bianchi e 3 rossi:
– 1 Borgogna
– 2 Villaggio
– 2 Premier Cru
– 1 Grand Cru Dove: Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune.
Quando? Da lunedì a sabato, dalle 10.00 alle 19.30.
Durata della visita di degustazione: 1 ora
Orari di partenza: 11.30, 15.00, 16.30 Orari di apertura della Cave d'Elisée :
Dal 02/01/2025 al 18/04/2025 :
Lunedì: dalle 14.00 alle 18.00
Martedì, mercoledì, giovedì, venerdì e sabato: dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 19.30
Domenica: chiuso Dal 19/04/2025 al 16/11/2025:
Da lunedì a sabato: dalle 10.00 alle 19.30
Domenica: chiuso
Dal 17/11/2025 al 31/12/2025:
Lunedì: dalle 14.00 alle 18.00
Martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato: dalle 10.00 alle 13.00 + dalle 14.30 alle 19.30
Domenica: chiuso Chiuso il 25/12/2025 e il 01/01/2026
Oenologie, vin
Langues: English
38 Boulevard Maréchal Foch, 21200 Beaune
