Château Philippe le Hardi – Visite "Au coeur du fief de Santenay" – Santenay

La visite commente l'histoire millénaire du Château, puis les étapes de la vinification et l’élevage, au sein des caves et de la cuverie du domaine de 98ha. Vous finirez la visite par la dégustation « naturellement hardi » de 5 vins emblématiques du domaine, comprenant deux blancs et trois rouges dont au moins 1 premier cru, issus des 3 côtes viticoles de Bourgogne.

The tour explains the thousand-year-old history of the Château, then the stages of vinification and maturation in the cellars and vat house of the 98-hectare estate. You will finish the visit with a "naturally bold" tasting of 5 emblematic wines of the estate, including two whites and three reds, at least 1 premier cru, from the 3 wine-growing hillsides of Burgundy.

Die Führung erläutert die tausendjährige Geschichte des Schlosses, dann die Etappen der Weinbereitung und des Ausbaus in den Kellern und der Cuverie des 98 ha großen Weinguts. Sie beenden die Führung mit einer "natürlich kühnen" Verkostung von fünf emblematischen Weinen des Weinguts, bestehend aus zwei Weiß- und drei Rotweinen, darunter mindestens ein Premier Cru, die aus den drei Weinbauküsten Burgunds stammen.

De rondleiding geeft uitleg over de duizendjarige geschiedenis van het Château en vervolgens over de stadia van vinificatie en rijping in de kelders en het kuiphuis van het 98 hectare grote landgoed. U sluit het bezoek af met een "natuurlijk gedurfde" proeverij van 5 emblematische wijnen van het domein, waaronder twee witte en drie rode, waarvan ten minste één premier cru, afkomstig van de 3 wijngaarden van de Bourgogne.

La visita explica la historia milenaria del Château y, a continuación, las etapas de vinificación y maduración en las bodegas y la nave de barricas de la finca de 98 hectáreas. Terminará la visita con una degustación "naturalmente atrevida" de 5 vinos emblemáticos de la finca, entre ellos dos blancos y tres tintos, al menos uno de los cuales es un premier cru, procedentes de las 3 laderas vitícolas de Borgoña.

Il tour illustra la storia millenaria dello Château, quindi le fasi di vinificazione e maturazione nelle cantine e nella tinaia della tenuta di 98 ettari. Concluderete la visita con una degustazione "naturalmente audace" di 5 vini emblematici della tenuta, tra cui due bianchi e tre rossi, di cui almeno uno premier cru, provenienti dalle 3 colline viticole della Borgogna.