Description
Installée à Saint-Jean-de-Luz, la maison sublime la glace artisanale à travers des créations élégantes, audacieuses et intensément gourmandes. Sorbets fruités, crèmes glacées délicatement onctueuses, associations inattendues… ici, la glace devient une véritable expérience sensorielle. Des parfums originaux et locaux; MAMIA, gateaux basque, brebis cerise…, chaque glace est sélectionnée parmi les meilleurs de ses artisans, des textures parfaites, matières nobles, accords subtils… Lait des Pyrénées, produits régionaux. Une adresse incontournable pour une dégustation raffinée, entre tradition et modernité. Hors saison : fermeture lundi ou mardi et fermé les autres jours hors saison si pluie.
English
Company specializing in artisanal ice cream with excellent and mostly local products since 2016. Classic Valrhona chocolate or Bronte pistachio ice creams and original flavors, like Basque cake or chestnut cream with rum. Sorbets are full-fruit and seasonal. The house's plusses: Gault & Millau award for France's best vanilla ice cream 2019. Second address
Deutsch
Unternehmen, das sich seit 2016 auf handwerklich hergestelltes Eis mit ausgezeichneten und überwiegend lokalen Produkten spezialisiert hat. Klassische Eiscreme aus Valrhona-Schokolade oder Pistazie aus Bronte und originelle Geschmacksrichtungen wie baskischer Kuchen oder Kastaniencreme mit Rum. Die Sorbets sind vollfruchtig und saisonal. Pluspunkte des Hauses: Auszeichnung für das beste Vanilleeis Frankreichs 2019 von Gault & Millau. Zweite Adresse
Dutch
Bedrijf gespecialiseerd in ambachtelijk ijs met uitstekende en meestal lokale producten sinds 2016. Klassiek Valrhona chocolade- of Bronte pistache-ijs en originele smaken, zoals Baskische cake of kastanjecrème met rum. De sorbets zijn volfruit en seizoensgebonden. Pluspunten van het huis: Gault & Millau award voor het beste vanille-ijs in Frankrijk in 2019. Tweede adres
Español
Empresa especializada en helados artesanales con excelentes productos, en su mayoría locales, desde 2016. Helados clásicos de chocolate Valrhona o pistacho Bronte y sabores originales, como pastel vasco o crema de castañas al ron. Los sorbetes son de fruta entera y de temporada. Los puntos a favor de la casa: premio Gault & Millau al mejor helado de vainilla de Francia en 2019. Segunda dirección
Italiano
Con sede a Saint-Jean-de-Luz, questa gelateria sublima il gelato artigianale attraverso creazioni eleganti, audaci e intensamente deliziose. Sorbetti alla frutta, gelati delicatamente cremosi, abbinamenti inaspettati… qui il gelato diventa una vera e propria esperienza sensoriale. Gusti originali e locali; MAMIA, torta basca, ciliegia di pecora…, ogni gelato è selezionato dal meglio dei suoi artigiani, consistenze perfette, materiali nobili, combinazioni sottili… Latte dei Pirenei, prodotti regionali. Un indirizzo imperdibile per una degustazione raffinata, tra tradizione e modernità. Fuori stagione: chiuso il lunedì o il martedì e chiuso negli altri giorni fuori stagione in caso di pioggia.