Grottes d'huîtres fossiles – Sainte-Croix-du-Mont

Sainte-Croix-du-Mont abrite un site géologique unique en France constitué de fossiles d’huîtres surplombant la Garonne. Datées de 22 millions d’années par les géologues, les huîtres se sont accumulées au fond des mers au cours de l'ère tertiaire puis se sont trouvées en surplomb de la vallée après les mouvements tectoniques de la fin du tertiaire et le retrait des eaux. L'érosion a creusé, dans l'épaisseur du banc, des grottes utilisées encore aujourd'hui pour la conservation du vin blanc liquoreux (dégustation estivale). Depuis le banc d'huîtres, découvrez un magnifique panorama sur le Sauternais.

Sainte-Croix-du-Mont shelters a geologic site unique in France with fossil oysters overhanging the Garonne river. Those fossils oysters are 22 millions years old, and were piled up deep into the sea during the tertiary era and were overhanging the Garonne river valley after the tertiary era and the withdraw of water. The erosion digged caves used today for wine tasting. From the caves there is a beautiful panorama on the Sauternes region.

In Sainte-Croix-du-Mont befindet sich eine in Frankreich einzigartige geologische Stätte, die aus Austernfossilien besteht und über dem Fluss Garonne thront. Die von Geologen auf 22 Millionen Jahre datierten Austern sammelten sich im Tertiär auf dem Meeresboden an und lagen nach den tektonischen Bewegungen im späten Tertiär und dem Rückzug des Wassers über dem Tal. Die Erosion hat in die Dicke der Bank Höhlen gegraben, die noch heute zur Aufbewahrung von likörartigem Weißwein (Sommerverkostung) genutzt werden. Von der Austernbank aus haben Sie einen herrlichen Panoramablick auf das Sauternes-Gebiet.

In Sainte-Croix-du-Mont bevindt zich een unieke geologische vindplaats in Frankrijk bestaande uit oesterfossielen met uitzicht op de Garonne. De oesters, die door geologen op 22 miljoen jaar worden geschat, hebben zich tijdens het Tertiair op de bodem van de zee opgehoopt en zijn vervolgens na de tektonische bewegingen van het einde van het Tertiair en de terugtrekking van het water over de vallei heen komen te liggen. De erosie groef grotten in de dikte van de bedding, die ook nu nog worden gebruikt voor de bewaring van zoete witte wijn (zomerproeverij). Ontdek vanaf het oesterbed een prachtig panorama van de Sauternes streek.

Sainte-Croix-du-Mont concentra un sitio geológico único en Francia, que se constituye de ostras fosilizadas de 22 millones de años, dominando la Garonne. Según los expertos, las ostras se amontonaron al fondo de los mares durante la era terciaria y acabaron sobresaliendo del valle después de los movimientos tectónicos y de la retirada de las aguas al final de esa era. La erosión cavó, en el espesor del banco, cuevas que siguen siendo utilizadas para la conservación del vino blanco licoroso (cata de verano). ¡Descubran el magnífico panorama del Sauternais desde el banco de ostras!

Sainte-Croix-du-Mont ospita un sito geologico unico in Francia, costituito da fossili di ostriche che si affacciano sulla Garonna. Datate dai geologi a 22 milioni di anni, le ostriche si sono accumulate sul fondo del mare durante l'era terziaria per poi ritrovarsi a strapiombo sulla valle dopo i movimenti tettonici della fine del Terziario e il ritiro delle acque. L'erosione ha scavato grotte nello spessore del letto, che ancora oggi vengono utilizzate per la conservazione del vino bianco dolce (degustazione estiva). Dal letto di ostriche, scoprite un magnifico panorama della regione del Sauternes.