Visitez Laguiole, capitale de l'Aubrac et des couteaux – Laguiole

Arpentez les rues aux maisons de murs épais et sombres de basalte, protégeant les habitants des rudesses de l'hiver. Depuis la place de la Mairie, vers le quartier ancien et ses anciennes devantures commerçantes et sa célèbre rue "bombecul" ! Ensuite, une petite montée vers le point haut du village. À l'origine, le village de Laguiole (prononcé "laïole) s'est construit autour d'une petite chapelle de secours. Cette dernière fut remplacée par l'église du XVIIe, édifiée sur le site de l’ancien fort aujourd’hui disparu. C'est depuis cette esplanade que vous pourrez admirer l'immensité du plateau de l'Aubrac à 360° ! Découvrez la rue du Valat, où l'histoire des couteaux Laguiole a commencé… Le parcours se termine sur la place du Taureau, où trône depuis 70 ans la célèbre statue, symbole de la race Aubrac, la belle aux yeux cernés de noir. Pour les gourmands, ne ratez pas la visite de la Coopérative Jeune Montagne. Laguiole … c'est aussi un fromage !

Stroll through the streets of houses with thick, dark basalt walls, protecting the inhabitants from the harshness of winter. From the Place de la Mairie, head for the old quarter with its ancient storefronts and famous "bombecul" street! Then a short climb to the highest point of the village. Originally, the village of Laguiole (pronounced "laïole") was built around a small relief chapel. This was replaced by the 17th-century church, built on the site of the now-defunct fort. From this esplanade, you can enjoy a 360° view of the Aubrac plateau! Discover Rue du Valat, where the history of Laguiole knives began… The tour ends at Place du Taureau, where the famous statue of the black-eyed beauty that symbolizes the Aubrac breed has been enthroned for 70 years. For those with a sweet tooth, don't miss a visit to the Jeune Montagne Cooperative. Laguiole … it's also a cheese!

Durchstreifen Sie die Straßen mit den Häusern aus dicken, dunklen Basaltmauern, die die Bewohner vor der Härte des Winters schützen. Vom Rathausplatz aus in Richtung des alten Viertels mit seinen alten Geschäftsfronten und der berühmten Rue "bombecul"! Dann ein kleiner Anstieg zum höchsten Punkt des Dorfes. Ursprünglich wurde das Dorf Laguiole (ausgesprochen "laïole") um eine kleine Notkapelle herum gebaut. Diese wurde durch die Kirche aus dem 17. Jahrhundert ersetzt, die auf dem Gelände des ehemaligen Forts errichtet wurde, das heute nicht mehr existiert. Von dieser Esplanade aus können Sie die Weite des Aubrac-Plateaus in einem 360°-Rundumblick bewundern! Entdecken Sie die Rue du Valat, wo die Geschichte der Laguiole-Messer begann… Der Rundgang endet auf dem Place du Taureau, wo seit 70 Jahren die berühmte Statue thront, das Symbol der Aubrac-Rasse, die Schöne mit den schwarz umrandeten Augen. Für Feinschmecker sollten Sie sich den Besuch der Genossenschaft Jeune Montagne nicht entgehen lassen. Laguiole … ist auch ein Käse!

Wandel door de straten met huizen die gebouwd zijn van dikke, donkere basaltmuren, die de inwoners beschermen tegen de guurheid van de winter. Ga vanaf de Place de la Mairie naar de oude wijk met zijn oude winkelpuien en beroemde "bombecul" straat! Vervolgens een korte klim naar het hoogste punt van het dorp. Het dorp Laguiole (spreek uit als "laïole") was oorspronkelijk gebouwd rond een kleine reliëfkapel. Deze werd vervangen door de 17e-eeuwse kerk, gebouwd op de plek van het voormalige fort, dat nu verdwenen is. Vanaf deze esplanade kun je de onmetelijkheid van het plateau van Aubrac in 360° bewonderen! Ontdek de rue du Valat, waar de geschiedenis van de messen van Laguiole begon… De tocht eindigt op de Place du Taureau, waar het beroemde standbeeld van de mooie stier met de zwarte ogen uit Aubrac al 70 jaar troont. Voor zoetekauwen is een bezoek aan de coöperatie Jeune Montagne zeker de moeite waard. Laguiole … het is ook een kaas!

Pasee por las calles de casas construidas con gruesos muros de basalto oscuro, que protegen a sus habitantes de las inclemencias del invierno. Desde la plaza de la Mairie, diríjase al casco antiguo, con sus antiguas fachadas de tiendas y su famosa calle "bombecul" A continuación, una corta subida hasta el punto más alto del pueblo. El pueblo de Laguiole (pronunciado "laïole") se construyó originalmente en torno a una pequeña capilla en relieve. Ésta fue sustituida por la iglesia del siglo XVII, construida en el emplazamiento del antiguo fuerte, hoy desaparecido. Desde esta explanada, podrá admirar la inmensidad de la meseta de Aubrac a 360° Descubra la rue du Valat, donde comenzó la historia de los cuchillos de Laguiole… El recorrido termina en la Place du Taureau, donde desde hace 70 años está entronizada la famosa estatua del hermoso toro de ojos negros de Aubrac. Los golosos no pueden perderse la visita a la Cooperativa Jeune Montagne. Laguiole… ¡también es un queso!

Passeggiate lungo le strade delle case costruite con spessi muri di basalto scuro, che proteggono gli abitanti dalla durezza dell'inverno. Da Place de la Mairie, dirigetevi verso il quartiere vecchio, con le sue antiche facciate dei negozi e la famosa via "bombecul"! Poi una breve salita fino al punto più alto del villaggio. Il villaggio di Laguiole (pronunciato "laïole") fu originariamente costruito attorno a una piccola cappella in rilievo. Questa fu sostituita dalla chiesa del XVII secolo, costruita sul sito dell'antico forte, oggi scomparso. Da questa spianata si può ammirare l'immensità dell'altopiano di Aubrac a 360°! Scoprite la rue du Valat, dove è iniziata la storia dei coltelli di Laguiole… Il tour termina in Place du Taureau, dove da 70 anni troneggia la famosa statua del bellissimo toro di Aubrac dagli occhi neri. Per i più golosi, non perdetevi una visita alla Cooperativa Jeune Montagne. Laguiole… è anche un formaggio!