LA SALINE – Einville-au-Jard

Einville est situé sur le bassin salifère du Sânon, à côté de celui de la Seille et de la Meurthe. L'exploitation industrielle du sel a débuté à Einville au milieu du XIXème siècle et deux salines s'y sont implantées. Pendant plus d'un siècle, la vie d'Einville s'est confondue avec l'évolution technique et sociale de ces deux entreprises. Aujourd'hui encore une entreprise produit du sel à l'ancienne, en le traitant dans des évaporateurs et commercialise du sel fin.

Einville is located in the Sânon salt basin, next to the Seille and Meurthe rivers. The industrial exploitation of salt began in Einville in the middle of the 19th century and two salt works were established there. For more than a century, the life of Einville was intertwined with the technical and social evolution of these two companies. Today, a company still produces salt in the old-fashioned way, by treating it in evaporators, and markets fine salt.

Einville liegt im Salzbecken des Sânon, neben den Becken der Seille und der Meurthe. Die industrielle Salzgewinnung begann in Einville Mitte des 19. Jahrhunderts, und es wurden zwei Salinen errichtet. Über ein Jahrhundert lang war das Leben in Einville mit der technischen und sozialen Entwicklung dieser beiden Unternehmen verwoben. Noch heute stellt ein Unternehmen Salz nach alter Art her, indem es es in Verdampfern behandelt, und vertreibt feines Salz.

Einville ligt in het zoutbekken van Sânon, naast de rivieren de Seille en de Meurthe. De industriële exploitatie van zout begon in Einville in het midden van de 19e eeuw en er werden twee zoutfabrieken opgericht. Meer dan een eeuw lang was het leven van Einville verweven met de technische en sociale evolutie van deze twee bedrijven. Vandaag de dag produceert een bedrijf nog steeds zout op de ouderwetse manier, door het te verwerken in indampers en fijn zout op de markt te brengen.

Einville está situada en la cuenca salina de Sânon, junto a los ríos Seille y Meurthe. La explotación industrial de la sal comenzó en Einville a mediados del siglo XIX y se establecieron allí dos salinas. Durante más de un siglo, la vida de Einville se entrelazó con la evolución técnica y social de estas dos empresas. En la actualidad, una empresa sigue produciendo sal a la antigua usanza, procesándola en evaporadores y comercializando sal fina.

Einville si trova nel bacino salino del Sânon, vicino ai fiumi Seille e Meurthe. Lo sfruttamento industriale del sale iniziò a Einville a metà del XIX secolo e vi furono fondate due saline. Per oltre un secolo, la vita di Einville si è intrecciata con l'evoluzione tecnica e sociale di queste due aziende. Oggi, un'azienda produce ancora sale alla vecchia maniera, lavorandolo in evaporatori e commercializzando sale fino.