Jardin médiéval – Kintzheim

Situé en face du cimetière, sur le tracé de la piste cyclable Véloroute du Vignoble, ce jardin peut être visité gratuitement durant la saison touristique. Le jardin médiéval de Kintzheim est l'un des 11 jardins médiévaux du Circuit des 10 Communes Touristiques du Haut-Koenigsbourg. Ce jardin de l'apothicaire dénommé "HORTUS HYPOCRAS", est composé d'un mélange d'arbustes et de plantes utilisés en partie à des fins thérapeutiques. L’apothicaire est le rappel à un passé de pharmacopées sophistiquées plus ou moins bien utilisées en fonction des personnes qui les distillaient et de leurs connaissances botaniques. Le maximum de fiabilité était accordé aux monastères, les religieux ayant acquis les connaissances utiles en science botanique. Le jardin médiéval est né avec l’expansion des monastères aux VIIe et VIIIe siècles. En règle générale quatre carrés (ou quatre croix) divisaient les aliments : -Le premier servait à la culture des légumes pour les potages (choux…) ; -Le second contenait les plantes aromatiques ; -Le troisième était précieux pour les légumes à racines (carottes…) ; -Le quatrième honorait les plantes à fruits. L’esprit du Hortus Hypocras de Kintzheim est indiqué par deux tableaux aux textes explicites.   (source Wikipédia)

Located opposite the cemetery, on the Véloroute du Vignoble cycle path, this garden can be visited free of charge during the tourist season. The medieval garden at Kintzheim is one of 11 medieval gardens on the Circuit des 10 Communes Touristiques du Haut-Koenigsbourg. This apothecary's garden, called "HORTUS HYPOCRAS", features a mixture of shrubs and plants used in part for therapeutic purposes. The apothecary is a reminder of a past of sophisticated pharmacopoeias, more or less well used depending on the people who distilled them and their botanical knowledge. Maximum reliability was granted to monasteries, as the monks had acquired useful knowledge of botanical science. The medieval garden came into being with the expansion of monasteries in the 7th and 8th centuries. As a rule, four squares (or four crosses) divided the food: -The first was used to grow vegetables for soups (cabbage, etc.); -The second contained aromatic plants; -The third was precious for root vegetables (carrots?); -The fourth honored fruit plants. The spirit of Kintzheim?s Hortus Hypocras is indicated by two tables with explicit texts. (source Wikipedia)

Dieser Garten liegt gegenüber dem Friedhof auf der Strecke des Radwegs Véloroute du Vignoble und kann während der Touristensaison kostenlos besichtigt werden. Der mittelalterliche Garten von Kintzheim ist einer der 11 mittelalterlichen Gärten des Circuit des 10 Communes Touristiques du Haut-Koenigsbourg (Rundweg der 10 touristischen Gemeinden der Haut-Koenigsbourg). Dieser Garten des Apothekers mit der Bezeichnung "HORTUS HYPOCRAS" besteht aus einer Mischung von Sträuchern und Pflanzen, die zum Teil zu therapeutischen Zwecken verwendet werden. Der Apothekergarten ist eine Erinnerung an eine Vergangenheit ausgeklügelter Pharmakopöen, die je nach den Personen, die sie destillierten, und ihren botanischen Kenntnissen mehr oder weniger gut genutzt wurden. Die höchste Zuverlässigkeit wurde den Klöstern zugestanden, da die Ordensleute die nützlichen Kenntnisse der botanischen Wissenschaft erworben hatten. Der mittelalterliche Garten entstand mit der Expansion der Klöster im 7. und 8. Jahrhundert. In der Regel teilten vier Quadrate (oder vier Kreuze) die Lebensmittel ein: -Im ersten wurde Gemüse für Suppen (Kohl?) angebaut; -Das zweite enthielt aromatische Pflanzen; -Das dritte war wertvoll für Wurzelgemüse (Karotten?); -Das vierte war für Fruchtpflanzen gedacht. Der Geist des Hortus Hypocras von Kintzheim wird durch zwei Tabellen mit erklärenden Texten verdeutlicht. (Quelle Wikipedia)

Deze tuin ligt tegenover het kerkhof, op de fietsroute Véloroute du Vignoble, en kan gratis bezocht worden tijdens het toeristische seizoen. De middeleeuwse tuin in Kintzheim is een van de 11 middeleeuwse tuinen op het Circuit des 10 Communes Touristiques du Haut-Koenigsbourg. Deze apothekerstuin, "HORTUS HYPOCRAS" genaamd, bestaat uit een mengeling van struiken en planten die deels voor therapeutische doeleinden werden gebruikt. De apotheek herinnert aan een verleden van een verfijnde farmacopee, meer of minder goed gebruikt afhankelijk van de mensen die het distilleerden en hun botanische kennis. Kloosters waren het meest betrouwbaar, omdat de monniken nuttige kennis van de botanische wetenschap hadden opgedaan. De middeleeuwse tuin ontstond met de uitbreiding van de kloosters in de 7e en 8e eeuw. Als algemene regel verdeelden vier vierkanten (of vier kruizen) het voedsel: -Het eerste werd gebruikt om groenten te kweken voor soepen (kool, enz.); -De tweede bevatte aromatische planten; -Het derde was voor wortelgroenten (wortels, enz.); -De vierde was voor fruitplanten. De geest van de Hortus Hypocras de Kintzheim wordt aangegeven door twee tabellen met expliciete teksten. (bron Wikipedia)

Situado frente al cementerio, en la ruta ciclista Véloroute du Vignoble, este jardín puede visitarse gratuitamente durante la temporada turística. El jardín medieval de Kintzheim es uno de los 11 jardines medievales del Circuit des 10 Communes Touristiques du Haut-Koenigsbourg. Este jardín de botica, llamado "HORTUS HYPOCRAS", está formado por una mezcla de arbustos y plantas utilizados en parte con fines terapéuticos. La botica recuerda un pasado de sofisticada farmacopea, más o menos bien aprovechada en función de las personas que la destilaban y de sus conocimientos botánicos. Los monasterios eran los más fiables, ya que los monjes habían adquirido útiles conocimientos de botánica. El jardín medieval surgió con la expansión de los monasterios en los siglos VII y VIII. Por regla general, cuatro cuadrados (o cuatro cruces) dividían los alimentos: -En el primero se cultivaban hortalizas para sopas (coles, etc.); -El segundo contenía plantas aromáticas; -El tercero era para las hortalizas de raíz (zanahorias, etc.); -La cuarta honraba a las plantas frutales. El espíritu del Hortus Hypocras de Kintzheim viene indicado por dos tablas con textos explícitos. (fuente Wikipedia)

Situato di fronte al cimitero, sulla pista ciclabile Véloroute du Vignoble, questo giardino è visitabile gratuitamente durante la stagione turistica. Il giardino medievale di Kintzheim è uno degli 11 giardini medievali del Circuito dei 10 Comuni Turistici dell'Haut-Koenigsbourg. Il giardino dello speziale, chiamato "HORTUS HYPOCRAS", è costituito da una miscela di arbusti e piante utilizzate in parte a scopo terapeutico. Lo speziale ricorda un passato di sofisticata farmacopea, più o meno utilizzata a seconda delle persone che la distillavano e delle loro conoscenze botaniche. I monasteri erano i più affidabili, poiché i monaci avevano acquisito utili conoscenze botaniche. Il giardino medievale nacque con l'espansione dei monasteri nel VII e VIII secolo. Come regola generale, quattro quadrati (o quattro croci) dividevano il cibo: -Il primo era destinato alla coltivazione di verdure per le zuppe (cavoli, ecc.); -Il secondo conteneva le piante aromatiche; -Il terzo era destinato agli ortaggi a radice (carote, ecc.); -Il quarto onorava le piante da frutto. Lo spirito dell'Hortus Hypocras de Kintzheim è indicato da due tavole con testi espliciti. (fonte Wikipedia)