Fromagerie-Musée – Trépot

A 10 km d'Ornans, la fromagerie-musée est issue d'une longue histoire locale : 2° producteur de lait du canton, le village a érigé sa fromagerie en 1818. Aujourd'hui, elle reste intacte. Elle permet de tout comprendre sur la fabrication ancestrale du fromage de Comté. Ses chaudières, les presses, les outils du fromager, les barattes, les moules à beurre, les caves sont encore là pour témoigner. Une projection vidéo et une dégustation de Comté prolongent agréablement la visite. Boutique de vente

Guided tours. Open: June, July and August Sundays 2 p.m. to 6 p.m. July and August, daily 10.30 a.m. to noon, and 2 p.m. to 6 p.m. Comté cheese on sale in shop. Groups all year long by arrangement: contact [email protected]

Geführte Besichtigungen. Öffnungszeiten: Juni, Juli und August, jeden Sonntag von 14.00 bis 18.00 Uhr. Juli und August täglich von 10.30 bis 12.00 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr. Verkauf von Comté. Gruppen nach vorheriger Anmeldung: [email protected]

Op 10 km van Ornans is de kaasfabriek-museum het resultaat van een lange lokale geschiedenis: als tweede grootste melkproducent van het kanton bouwde het dorp zijn kaasfabriek in 1818. Vandaag blijft het intact. U leert er alles over de voorouderlijke productie van Comté-kaas. Zijn ketels, persen, kaasmakerswerktuigen, karntonnen, botervormen en kelders zijn er nog om van te getuigen. Een videoprojectie en een proeverij van Comté-kaas besluiten het bezoek. Verkoop winkel

A 10 km de Ornans, la quesería-museo es el resultado de una larga historia local: como segundo productor de leche del cantón, el pueblo construyó su quesería en 1818. Hoy en día, sigue intacto. Permite comprender todo lo relacionado con la producción ancestral del queso Comté. Sus calderas, prensas, utensilios de quesería, mantequeras, moldes de mantequilla y bodegas siguen dando fe. Una proyección de vídeo y una degustación de queso Comté prolongan la visita. Tienda de ventas

A 10 km da Ornans, il caseificio-museo è il risultato di una lunga storia locale: come secondo produttore di latte del cantone, il villaggio ha costruito il suo caseificio nel 1818. Oggi rimane intatto. Permette di capire tutto ciò che riguarda la produzione ancestrale del formaggio Comté. Le sue caldaie, le presse, gli strumenti dei casari, le zangole, gli stampi per il burro e le cantine sono ancora lì a testimoniarlo. Una proiezione video e una degustazione di formaggio Comté completano la visita. Negozio di vendita