Ferme de Montégut – Bozouls

Transformation et vente à la ferme des produits fermiers : – Viande de veau en colis ou au détail (escalope, longe, sauté, rôtis…) – Conserves d'autruche (de pâté, rillettes, galantine, civet, confits, gésiers confits) Présent sur les marchés : – Toute l'année sauf en juillet/août : marchés hebdomadaires : Bozouls (jeudi matin), Espalion (vendredi matin), Rodez (samedi matin) – En juillet/août : marchés de producteurs de pays : Espalion, Estaing, Millau Activité de traiteur avec produits à base de veau accompagné de légumes, aligot ou truffade.

Discover the farm, tastings. Sales of ostrich meat and preserves. Sales of veal, retail or in parcels. Sales point set up in the old bread oven building.

Verarbeitung und Verkauf von Bauernhofprodukten auf dem Bauernhof : – Kalbfleisch in Paketen oder im Einzelhandel (Schnitzel, Lende, Sauté, Braten …) – Straußenfleischkonserven (von Pastete, Rillettes, Galantine, civet, confits, confit gésiers confits) Auf Märkten präsent : – Ganzjährig außer im Juli/August: Wochenmärkte: Bozouls (Donnerstagmorgen), Espalion (Freitagmorgen), Rodez (Samstagmorgen) – Im Juli/August: Märkte mit Erzeugern aus der Region: Espalion, Estaing, Millau Tätigkeit als Feinkosthändler mit Produkten auf Kalbfleischbasis mit Gemüse, Aligot oder Trüffel.

Verwerking en verkoop van boerderijproducten op de boerderij: – Verpakt kalfsvlees of kalfsvlees voor de detailhandel (schnitzel, lende, sauté, gebraden, enz.) – Struisvogelconserven (paté, rillettes, galantine, civet, confits, geconserveerde spiermaag) Aanwezigheid op de markt : – Het hele jaar door, behalve in juli/augustus: wekelijkse markten: Bozouls (donderdagochtend), Espalion (vrijdagochtend), Rodez (zaterdagochtend) – In juli/augustus: lokale producentenmarkten: Espalion, Estaing, Millau Cateringbedrijf met kalfsvleesproducten vergezeld van groenten, aligot of truffade.

Descubre nuestra granja con degustaciones de nuestros productos. Vendemos conservas y carne de avestruz – carne de ternera al detalle o en caja. Punto de venta en el antigo edificio del horno.

Trasformazione e vendita di prodotti agricoli in azienda: – Vitello confezionato o al dettaglio (scaloppina, lombo, sauté, arrosto, ecc.) – Conserve di struzzo (paté, rillettes, galantine, civet, confits, ventrigli conservati) Presenza sul mercato : – Tutto l'anno, tranne luglio/agosto: mercati settimanali: Bozouls (giovedì mattina), Espalion (venerdì mattina), Rodez (sabato mattina) – In luglio/agosto: mercati dei produttori locali: Espalion, Estaing, Millau Attività di catering con prodotti di vitello accompagnati da verdure, aligot o truffade.