Domaine de Rugueville – Port-Bail-sur-Mer

Le domaine Rugueville produit sur une surface 5 à 6 hectares de terre, avec des pommiers basses tiges et hautes tiges. Tous nos produits sont 100% artisanales. Agréés BIO Nous distribuons : – Cidre AOP DU COTENTIN brut et extra brut en BIO – Cidre brut et demi sec BIO – Pommeau – Calvados – Jus de pomme BIO – Vinaigre de cidre BIO Parti d'une passion pour les pommiers dès l’âge des 25 ans, suite à la construction de notre maison au milieu d'un champ planté de pommiers hautes tiges, j'ai commencé à faire du cidre pour notre consommation familiale. L'opportunité de faire l'acquisition de 5 hectares de terre agricole autour de la maison en 1993-1994 a enclenché le démarrage artisanal de la plantation, ainsi que la production de cidre, pommeau et Calvados. Le développement s'est fait par le bouche-à-oreille et a enchaîné par des médailles or et argent au concours général du Salon de l'Agriculture. Les volumes n'ont fait que d'augmenter au fur-et-à-mesure des années. Par conviction, je suis passé en convention bio depuis 2009, tout en mettant des nids à mésanges (qui mangent des centaines de pucerons), en introduisant des coccinelles, ainsi que des ruches, car les abeilles favorisent la pollinisation des pommiers. A tout cela, il a fallu donner une identité et comme partout en France, on ne parle que de châteaux ou domaines, il nous était facile de nommer ce lieu "Le Domaine de Rugueville", sans prétention juste histoire de s'amuser puisque la passion, c'est l'amusement. Aujourd'hui, ma plus grande satisfaction, est de voir perdurer cette passion par l'arrivée de Nicolas qui prend la relève du domaine et va donner un nouvel élan au développement de la cidrerie. Christian Flambard.

The Rugueville estate produces on a surface of 5 to 6 hectares of land, with low stem and high stem apple trees. All our products are 100% artisanal. Approved BIO We distribute : – Cidre AOP DU COTENTIN brut and extra brut in BIO – Raw and semi-dry organic cider – Pommeau – Calvados – Organic apple juice – Organic cider vinegar Starting from a passion for apple trees at the age of 25, following the construction of our house in the middle of a field planted with tall apple trees, I began to make cider for our family consumption. The opportunity to acquire 5 hectares of farmland around the house in 1993-1994 triggered the start of the artisanal plantation and the production of cider, pommeau and Calvados. The development was done by word of mouth and followed by gold and silver medals at the general competition of the Salon de l'Agriculture. The volumes have only increased over the years. Out of conviction, I switched to organic farming in 2009, while putting in nests for chickadees (which eat hundreds of aphids), introducing ladybugs, as well as beehives, because bees help the pollination of apple trees. To all this, it was necessary to give an identity and as everywhere in France, one speaks only about castles or domains, it was easy for us to name this place "Le Domaine de Rugueville", without pretention just to have fun since our passion is fun. Today, my greatest satisfaction is to see this passion continue with the arrival of Nicolas who is taking over the domain and will give a new impulse to the development of the cider house. Christian Flambard.

Die Domaine Rugueville produziert auf einer Fläche von 5 bis 6 Hektar Land mit nieder- und hochstämmigen Apfelbäumen. Alle unsere Produkte sind zu 100 % handwerklich hergestellt. BIO-zugelassen Wir vertreiben: – Cidre AOP DU COTENTIN brut und extra brut in BIO – Cidre brut und halbtrocken BIO – Pommeau – Calvados – Apfelsaft BIO – Cidre-Essig BIO Ausgehend von einer Leidenschaft für Apfelbäume begann ich im Alter von 25 Jahren, nachdem wir unser Haus inmitten eines mit hochstämmigen Apfelbäumen bepflanzten Feldes gebaut hatten, mit der Herstellung von Apfelwein für unseren Familienverbrauch. Die Gelegenheit, 1993-1994 fünf Hektar Ackerland rund um das Haus zu erwerben, brachte den handwerklichen Start der Plantage sowie die Produktion von Apfelwein, Pommeau und Calvados in Gang. Die Entwicklung erfolgte durch Mundpropaganda und wurde mit Gold- und Silbermedaillen beim Concours Général auf der Landwirtschaftsmesse fortgesetzt. Die Mengen stiegen im Laufe der Jahre immer weiter an. Aus Überzeugung habe ich 2009 auf Bio umgestellt, Nester für Meisen (die Hunderte von Blattläusen fressen) angebracht, Marienkäfer eingeführt und Bienenstöcke aufgestellt, da Bienen die Bestäubung von Apfelbäumen fördern. Da in Frankreich überall nur von Schlössern und Domänen die Rede ist, war es für uns einfach, diesen Ort "Le Domaine de Rugueville" zu nennen, ganz unprätentiös, nur zum Spaß, denn die Leidenschaft ist der Spaß. Heute ist es für mich die größte Genugtuung, dass diese Leidenschaft mit der Ankunft von Nicolas fortbesteht, der die Domäne übernimmt und der Entwicklung der Apfelweinkelterei einen neuen Impuls verleihen wird. Christian Flambard.

Het domein van Rugueville produceert op een oppervlakte van 5 tot 6 hectare grond, met laagstam en hoogstam appelbomen. Al onze producten zijn 100% huisgemaakt. Goedgekeurd biologisch Wij verdelen: – BOB DU COTENTIN rauwe en extra rauwe biologische cider – Rauwe en halfdroge biologische cider – Pommeau – Calvados – Biologisch appelsap – Biologische appelazijn Vanuit een passie voor appelbomen ben ik op 25-jarige leeftijd, na de bouw van ons huis midden in een veld met hoge appelbomen, begonnen met het maken van cider voor ons gezin. De mogelijkheid om in 1993-1994 5 hectare landbouwgrond rond het huis te verwerven, was de aanzet tot de ambachtelijke plantage en de productie van cider, pommeau en Calvados. De ontwikkeling gebeurde door mond-tot-mondreclame en werd gevolgd door gouden en zilveren medailles op de algemene wedstrijd van de Salon de l'Agriculture. De volumes zijn in de loop der jaren alleen maar toegenomen. Uit overtuiging ben ik in 2009 overgeschakeld op biologische landbouw, waarbij ik nesten aanbracht voor meesjes (die honderden bladluizen eten), lieveheersbeestjes introduceerde en bijenkorven plaatste, omdat bijen helpen bij de bestuiving van appelbomen. Aan dit alles moesten wij een identiteit geven en aangezien men overal in Frankrijk alleen over kastelen of domeinen spreekt, was het voor ons gemakkelijk om deze plek "Le Domaine de Rugueville" te noemen, zonder enige pretentie, gewoon om plezier te hebben, want onze passie is plezier. Vandaag is mijn grootste voldoening dat deze passie wordt voortgezet met de komst van Nicolas die het domein overneemt en een nieuwe impuls zal geven aan de ontwikkeling van het ciderhuis. Christian Flambard.

La finca de Rugueville produce en una superficie de 5 a 6 hectáreas de terreno, con manzanos de tallo bajo y tallo alto. Todos nuestros productos son 100% caseros. Aprobado orgánico Distribuimos : – DOP DU COTENTIN sidra ecológica cruda y extra cruda – Sidra ecológica cruda y semiseca – Pommeau – Calvados – Zumo de manzana ecológico – Vinagre de sidra ecológico Partiendo de mi pasión por los manzanos, a los 25 años, tras la construcción de nuestra casa en medio de un campo plantado de altos manzanos, empecé a elaborar sidra para consumo familiar. La oportunidad de adquirir 5 hectáreas de tierras de cultivo alrededor de la casa en 1993-1994 desencadenó el inicio de la plantación artesanal y la producción de sidra, pommeau y Calvados. El desarrollo se hizo de boca en boca y fue seguido de medallas de oro y plata en el concurso general del Salon de l'Agriculture. Los volúmenes no han hecho más que aumentar con los años. Por convicción, me pasé a la agricultura ecológica en 2009, al tiempo que ponía nidos para carboneros (que se comen cientos de pulgones), introducía mariquitas, así como colmenas, porque las abejas ayudan a polinizar los manzanos. A todo esto, había que darle una identidad y como en todas partes en Francia sólo se habla de castillos o dominios, nos resultó fácil bautizar este lugar con el nombre de "Le Domaine de Rugueville", sin ninguna pretensión, sólo para divertirnos ya que nuestra pasión es la diversión. Hoy, mi mayor satisfacción es ver que esta pasión continúa con la llegada de Nicolas, que se hace cargo del dominio y dará un nuevo impulso al desarrollo de la sidrería. Christian Flambard.

La tenuta di Rugueville produce su una superficie di 5-6 ettari di terreno, con meli a basso e alto fusto. Tutti i nostri prodotti sono fatti in casa al 100%. Organico approvato Distribuiamo : – Sidro biologico crudo ed extra crudo DOP DU COTENTIN – Sidro biologico crudo e semisecco – Pommeau – Calvados – Succo di mela biologico – Aceto di sidro biologico Partendo dalla passione per i meli all'età di 25 anni, dopo la costruzione della nostra casa in mezzo a un campo coltivato a meli ad alto fusto, ho iniziato a produrre sidro per il consumo familiare. L'opportunità di acquisire 5 ettari di terreno agricolo intorno alla casa nel 1993-1994 ha dato il via alla piantagione artigianale e alla produzione di sidro, pommeau e Calvados. Lo sviluppo è avvenuto grazie al passaparola ed è stato seguito da medaglie d'oro e d'argento al concorso generale del Salon de l'Agriculture. I volumi sono aumentati nel corso degli anni. Per convinzione, nel 2009 sono passato all'agricoltura biologica, installando nidi per le cinciallegre (che mangiano centinaia di afidi), introducendo coccinelle e arnie, perché le api aiutano l'impollinazione dei meli. A tutto questo dovevamo dare un'identità e poiché in Francia si parla solo di castelli o domini, è stato facile per noi chiamare questo luogo "Le Domaine de Rugueville", senza alcuna pretesa, solo per divertirci visto che la nostra passione è il divertimento. Oggi, la mia più grande soddisfazione è vedere questa passione continuare con l'arrivo di Nicolas, che sta prendendo in mano il dominio e darà un nuovo impulso allo sviluppo della sidreria. Christian Flambard.