Champagne Veuve Clicquot Ponsardin – Reims

C'est à 20 mètres sous terre, au coeur des crayères, que vous découvrirez la lente maturation des vins. En 1810 Barbe Nicole Ponsardin, la première femme à diriger une maison de champagne, créé son 1er millésime. Dotée d’une force de caractère peu commune et d’un sens aiguisé des affaires, cette « Grande Dame du Champagne » inventa également le procédé de « la table de remuage » en 1816. Les celliers de Veuve Clicquot Ponsardin sont le cadre idéal d'un repas alliant le raffinement des mets à la complexité des vins de Champagne. Sur réservation uniquement.

It is 20 metres underground, in the heart of the crayères, that you will discover the slow maturation of the wines. In 1810 Barbe Nicole Ponsardin, the first woman to run a champagne house, created her first vintage. Endowed with an uncommon strength of character and a keen sense of business, this "Grande Dame of Champagne" also invented the "riddling table" process in 1816. The cellars of Veuve Clicquot Ponsardin are the ideal setting for a meal combining the refinement of the dishes with the complexity of the wines of Champagne. By reservation only.

20 Meter unter der Erde, im Herzen der Krayere, entdecken Sie die langsame Reifung der Weine Im Jahr 1810 kreierte Barbe Nicole Ponsardin, die erste Frau, die ein Champagnerhaus leitete, ihren ersten Jahrgang Diese "Grande Dame des Champagners", die über eine ungewöhnliche Charakterstärke und einen ausgeprägten Geschäftssinn verfügte, erfand 1816 auch das Verfahren des "table de remuage" (Rütteltisch). Die Weinkeller von Veuve Clicquot Ponsardin sind der ideale Rahmen für ein Essen, das die Raffinesse der Speisen mit der Komplexität der Champagnerweine verbindet. Nur mit Reservierung.

Het is 20 meter onder de grond, in het hart van de krijtgroeven, dat u de langzame rijping van de wijnen zult ontdekken In 1810 creëerde Barbe Nicole Ponsardin, de eerste vrouw die een champagnehuis leidde, haar eerste jaargang Deze "Grande Dame of Champagne", begiftigd met een ongewone karaktersterkte en een scherp zakelijk inzicht, vond ook het "remuage table" proces uit in 1816. De kelders van Veuve Clicquot Ponsardin zijn het ideale kader voor een maaltijd die de verfijning van de gerechten combineert met de complexiteit van de Champagnewijnen. Alleen op reservering.

Es a 20 metros bajo tierra, en el corazón de las fosas de tiza, donde se descubre la lenta maduración de los vinos En 1810, Barbe Nicole Ponsardin, la primera mujer que dirigió una casa de champán, creó su primera cosecha Dotada de una fuerza de carácter poco común y de un agudo sentido de los negocios, esta "Grande Dame de Champagne" también inventó el proceso de "mesa de remuage" en 1816. Las bodegas de Veuve Clicquot Ponsardin son el marco ideal para una comida que combina el refinamiento de los platos con la complejidad de los vinos de Champagne. Sólo con reserva.

È a 20 metri di profondità, nel cuore delle cave di gesso, che scoprirete la lenta maturazione dei vini Nel 1810 Barbe Nicole Ponsardin, la prima donna a dirigere una casa di champagne, creò la sua prima annata Dotata di una forza di carattere fuori dal comune e di un acuto senso degli affari, questa "Grande Dame dello Champagne" inventò anche il processo della "tavola di remuage" nel 1816. Le cantine di Veuve Clicquot Ponsardin sono la cornice ideale per un pasto che combina la raffinatezza dei piatti con la complessità dei vini di Champagne. Solo su prenotazione.