Biscuiterie Jeannette – Colombelles

La Biscuiterie Jeannette, fondée en 1850, est la plus ancienne biscuiterie de Normandie. Spécialisée dans la fabrication de madeleines depuis 1930, elle perpétue un savoir-faire artisanal et partage une histoire riche, intimement liée à celle de la région. Elle a traversé les épreuves du temps, résistant à la Seconde Guerre mondiale avant de connaître un essor dans les années 80, suivi de difficultés menant à sa liquidation en 2013. Grâce à un combat des salariés et un financement participatif, la Biscuiterie Jeannette a réouvert ses portes en 2015. Elle propose aujourd’hui des madeleines haut de gamme, confectionnées avec des ingrédients locaux : le beurre d'Isigny AOP, des œufs frais de plein air et de la farine de la Manche. Depuis 2020, elle élargit sa gamme avec des cakes et des financiers. Tout l'été, la Biscuiterie Jeannette vous ouvre ses portes pour une visite guidée gratuite sur inscription, offrant l'opportunité de repartir avec ces spécialités emblématiques à prix d'usine. Découvrez son histoire, observez la fabrication depuis la passerelle et dégustez des madeleines tout juste sorties du four. Réservation des visites l'été : https://my.weezevent.com/visites-biscuiterie-jeannette-2025 Tout le long de l'année, il est possible de réserver une visite guidée pour les groupes. Le tarif est de 2,50 euros par personne. Pour réserver, contactez nous à l'adresse [email protected] avec vos disponibilités et le nombre de personnes du groupe.

The amazing story of Biscuiterie Jeannette The story of Biscuiterie Jeannette began in 1850 with the creation of a small cookie factory by Monsieur Mollier. In the first half of the 20th century, Lucien Jeannette came up with the idea of the madeleine. The cookie factory's heyday came in the 70s and 80s, with nearly 40% of the French cookie market. Numerous resales of Normandy's oldest cookie factory led to a steady decline in business. In December 2013, Biscuiterie Jeannette went into liquidation and all employees were made redundant. Around twenty employees decided to occupy the factory to prevent it from being dismantled and to look for a potential buyer. This struggle paid off, and a participative financing campaign saved the cookie factory. In September 2015, Biscuiterie Jeannette relaunched its new production of high-quality artisanal madeleines. After a few upheavals, the history of one of France's oldest cookie factories lives on, as does its know-how. Today, the traditional scallop-shaped madeleine with pure Isigny PDO butter is the pride and joy of an entire region.

Die Biscuiterie Jeannette wurde 1850 gegründet und ist die älteste Biskuitfabrik der Normandie. Sie ist seit 1930 auf die Herstellung von Madeleines spezialisiert, bewahrt das handwerkliche Know-how und teilt eine reiche Geschichte, die eng mit der der Region verbunden ist. Das Unternehmen überstand den Zweiten Weltkrieg und erlebte in den 1980er Jahren einen Aufschwung, dem Schwierigkeiten folgten, die 2013 zu seiner Liquidation führten. Dank eines Kampfes der Beschäftigten und einer Beteiligungsfinanzierung wurde die Biscuiterie Jeannette 2015 wiedereröffnet. Heute bietet sie hochwertige Madeleines an, die mit lokalen Zutaten hergestellt werden: Butter aus Isigny AOP, frische Freilandeier und Mehl aus dem Departement Manche. Seit 2020 erweitert sie ihr Sortiment um Cakes und Financiers. Den ganzen Sommer über öffnet die Biscuiterie Jeannette ihre Türen für kostenlose Führungen (Anmeldung erforderlich) und bietet Ihnen die Gelegenheit, diese symbolträchtigen Spezialitäten zu Fabrikpreisen mit nach Hause zu nehmen. Entdecken Sie ihre Geschichte, beobachten Sie die Herstellung von der Fußgängerbrücke aus und probieren Sie die frisch gebackenen Madeleines. Reservierung von Besichtigungen im Sommer: https://my.weezevent.com/visites-biscuiterie-jeannette-2025 Das ganze Jahr über kann eine Führung für Gruppen gebucht werden. Der Preis beträgt 2,50 Euro pro Person. Um zu buchen, kontaktieren Sie uns unter [email protected] und geben Sie Ihre Verfügbarkeit und die Anzahl der Personen in der Gruppe an.

Biscuiterie Jeannette, opgericht in 1850, is de oudste koekjesfabriek van Normandië. Gespecialiseerd in de productie van madeleines sinds 1930, blijft het voortbouwen op zijn traditionele expertise en deelt het een rijke geschiedenis, nauw verbonden met die van de regio. De fabriek heeft de tand des tijds doorstaan: ze overleefde de Tweede Wereldoorlog en beleefde een bloeiperiode in de jaren 1980, gevolgd door moeilijkheden die leidden tot de liquidatie in 2013. Dankzij de inspanningen van de werknemers en een inzamelingsactie heropende Biscuiterie Jeannette haar deuren in 2015. Vandaag de dag biedt het topkwaliteit madeleines gemaakt met lokale ingrediënten: Isigny BOB boter, scharreleieren en bloem uit de regio Manche. Sinds 2020 is het assortiment uitgebreid met taarten en financiers. De hele zomer lang opent Biscuiterie Jeannette haar deuren voor een gratis rondleiding (inschrijving verplicht), zodat je deze emblematische specialiteiten tegen fabrieksprijzen kunt meenemen. Kom meer te weten over de geschiedenis van de fabriek, zie hoe het wordt gemaakt vanaf het gangpad en proef enkele versgebakken madeleines. Reserveringen voor zomerse bezoeken: https://my.weezevent.com/visites-biscuiterie-jeannette-2025 Rondleidingen met gids kunnen het hele jaar door worden geboekt voor groepen. De kosten zijn €2,50 per persoon. Om te reserveren, neem contact met ons op via [email protected] met uw beschikbaarheid en het aantal personen in de groep.

Biscuiterie Jeannette, fundada en 1850, es la fábrica de galletas más antigua de Normandía. Especializada en la producción de magdalenas desde 1930, sigue desarrollando su saber hacer tradicional y comparte una rica historia, estrechamente ligada a la de la región. Ha resistido el paso del tiempo, sobreviviendo a la Segunda Guerra Mundial antes de disfrutar de un auge en la década de 1980, seguido de dificultades que condujeron a su liquidación en 2013. Gracias a los esfuerzos de sus empleados y a una campaña de recaudación de fondos, Biscuiterie Jeannette reabrió sus puertas en 2015. Hoy ofrece magdalenas de alta gama elaboradas con ingredientes locales: mantequilla de Isigny DOP, huevos de corral y harina de la región de Manche. Desde 2020, ha ampliado su gama con tartas y financiers. Durante todo el verano, la Biscuiterie Jeannette le abre sus puertas para una visita guiada gratuita (inscripción obligatoria), dándole la oportunidad de llevarse estas especialidades emblemáticas a precios de fábrica. Conozca la historia de la fábrica, observe su elaboración desde la pasarela y deguste algunas magdalenas recién horneadas. Reservas para las visitas de verano: https://my.weezevent.com/visites-biscuiterie-jeannette-2025 Se pueden reservar visitas guiadas para grupos durante todo el año. El coste es de 2,50 euros por persona. Para reservar, póngase en contacto con nosotros en [email protected] indicando su disponibilidad y el número de personas del grupo.

La Biscuiterie Jeannette, fondata nel 1850, è il più antico biscottificio della Normandia. Specializzata nella produzione di madeleine dal 1930, continua a costruire sulla base della sua esperienza tradizionale e condivide una ricca storia, strettamente legata a quella della regione. Ha superato la prova del tempo, sopravvivendo alla Seconda Guerra Mondiale e vivendo un boom negli anni '80, seguito da difficoltà che hanno portato alla liquidazione nel 2013. Grazie agli sforzi dei suoi dipendenti e a una campagna di raccolta fondi, la Biscuiterie Jeannette ha riaperto le sue porte nel 2015. Oggi offre madeleine di alta gamma realizzate con ingredienti locali: burro di Isigny DOP, uova da allevamento all'aperto e farina della regione della Manche. Dal 2020 ha ampliato la sua offerta con torte e financiers. Per tutta l'estate, la Biscuiterie Jeannette vi aprirà le porte per una visita guidata gratuita (con obbligo di registrazione), offrendovi la possibilità di acquistare queste specialità emblematiche a prezzi di fabbrica. Scoprite la storia della fabbrica, osservate la produzione dalla passerella e assaggiate le madeleine appena sfornate. Prenotazioni per le visite estive: https://my.weezevent.com/visites-biscuiterie-jeannette-2025 Le visite guidate possono essere prenotate per gruppi tutto l'anno. Il costo è di 2,50 euro a persona. Per prenotare, contattateci a [email protected] indicando la vostra disponibilità e il numero di persone del gruppo.