Andouillerie de la Baleine – Gavray-sur-Sienne

C'est au coeur de la Vallée de la Sienne, que Noël et Anne Lavalley fabriquent l'Andouille de Vire dans la plus pure tradition avec son montage manuel et ses fumoirs authentiques. Pas d'accueil pour les groupes scolaires. Le reste de l'année, du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche de 10h à 12h30 en saison. Fermé pendant les vacances scolaires de février, la dernière semaine de juin et la 1ère semaine d'octobre. Visites guidées en juillet et août, tous les jours à 11h, 15h30, 16h30 et 17h30, sauf le samedi matin et le dimanche.

It is in the heart of the Sienna Valley that Noël and Anne Lavalley manufacture the Andouille de Vire in the purest tradition with its hand assembly and authentic smoking rooms No welcome for school groups The rest of the year, Tuesday to Saturday from 9am to 12.30pm and 2pm to 7pm, Sunday from 10am to 12.30pm in season. Closed during the school holidays in February, the last week of June and the first week of October. Guided tours in July and August, every day at 11am, 3.30pm, 4.30pm and 5.30pm, except Saturday mornings and Sundays.

Im Herzen des Sienne-Tals stellen Noël und Anne Lavalley die Andouille de Vire nach alter Tradition mit manueller Montage und authentischen Räucherkammern her Kein Empfang für Schulgruppen Rest des Jahres dienstags bis samstags von 9 bis 12.30 Uhr und von 14 bis 19 Uhr, sonntags von 10 bis 12.30 Uhr in der Saison. Geschlossen während der Schulferien im Februar, in der letzten Juniwoche und in der 1. Oktoberwoche. Führungen im Juli und August täglich um 11:00, 15:30, 16:30 und 17:30 Uhr, außer samstagvormittags und sonntags.

In het hart van de Sienne-vallei produceren Noël en Anne Lavalley Andouille de Vire in de zuiverste traditie met zijn handmatige assemblage en authentieke rookkamers Geen ontvangst voor schoolgroepen De rest van het jaar, dinsdag tot zaterdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 19.00 uur, zondag van 10.00 tot 12.30 uur in het seizoen. Gesloten tijdens de schoolvakanties in februari, de laatste week van juni en de eerste week van oktober. Rondleidingen in juli en augustus, elke dag om 11.00, 15.30, 16.30 en 17.30 uur, behalve op zaterdagochtend en zondag.

En el corazón del Valle de la Siena, Noël y Anne Lavalley elaboran la "Andouille de Vire" en la más pura tradición, con su ensamblaje manual y sus auténticas salas de ahumado No hay recepción para grupos escolares El resto del año, de martes a sábado de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 19:00, los domingos de 10:00 a 12:30 en temporada. Cerrado durante las vacaciones escolares de febrero, la última semana de junio y la primera de octubre. Visitas guiadas en julio y agosto, todos los días a las 11:00, 15:30, 16:30 y 17:30, excepto el sábado por la mañana y el domingo.

Nel cuore della Valle della Sienne, Noël e Anne Lavalley producono l'Andouille de Vire nella più pura tradizione, con l'assemblaggio manuale e le autentiche sale di affumicatura Non si ricevono gruppi scolastici Il resto dell'anno, da martedì a sabato dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 19.00, la domenica dalle 10.00 alle 12.30 in stagione. Chiuso durante le vacanze scolastiche di febbraio, l'ultima settimana di giugno e la prima settimana di ottobre. Visite guidate in luglio e agosto, tutti i giorni alle 11.00, 15.30, 16.30 e 17.30, tranne il sabato mattina e la domenica.