Ancien Moulin Communal de Callas – Callas

Ancien moulin hydraulique pour la fabrication de l'huile, fondé au XVIII° il a été en activité jusqu'au grand gel de 1956. On y découvre la cueillette des olives, la préparation de la pâte d'olive et sa pression pour l'extraction de l'huile.

This hydraulic mill for olive oil production dates back to the XVIIIth century. It remained in use until the great freeze in 1956. Take the opportunity of visiting the museum and learn more about olive picking techniques, methods for preparing olive paste and olive oil extraction.

Alte hydraulische Mühle zur Ölherstellung aus dem 18. Jahrhundert, die bis zum großen Frost im Jahr 1956 betrieben wurde. Hier kann man die Olivenölherstellung von der Olivenernte, der Bereitung der Olivenpaste bis hin zur Pressung zur Extraktion des Öls kennen lernen.

Oude watermolen voor de olieproductie. Opgericht in de zeventiende eeuw en in bedrijvigheid tot de strenge vorstperiode van 1956. Ontdek hier alles over de olijfoogst, de bereiding van de olijvenpulp en het persen om de olie te winnen.

Antiguo molino hidráulico para la producción de aceite, fundado en el siglo XVIII, estuvo en funcionamiento hasta la gran helada de 1956. Podrá ver cómo se recogen las aceitunas, cómo se prepara la pasta de aceituna y cómo se prensa para extraer el aceite.

Antico frantoio idraulico per la produzione dell'olio, fondato nel XVIII esimo sec., rimase attivo fino alla grande gelata del 1956. Vi si scopre il modo di raccogliere le olive, la preparazione della pasta di olive e la sua pressione per l'estrazione dell'olio.