Winstub du Chambard – Kaysersberg Vignoble

La Winstub du Chambard est une authentique auberge alsacienne. Dans une maison de Kaysersberg du 18ème siècle, l’ambiance y est gourmande, rustique et conviviale. Le menu de la Winstub du Chambard propose une cuisine de tradition et sublime les produits phares de l’Alsace : il s’agit là d’escargots, foie gras, sandre, brochet, munster, agneau, charcuterie, prunes, asperges et bien d’autres… Comme on se l’imagine, les convives se délectent volontiers de choucroute ou baeckeoffe accompagnés de Riesling. Coquet et chaleureux, le restaurant de la Winstub du Chambard dispose de chaises sculptées, objets traditionnels et grandes tablées. Tout en bois, l’établissement a le charme de ces vieilles tavernes alsaciennes. Aux petits soins, toute l’équipe tente de faire rimer hospitalité avec sincérité. Au coeur de Kaysersberg – dans le parc régional des Ballons des Vosges – la Winstub du Chambard accueille ses convives chaque jour de la semaine en simple ou double service. L’auberge est à seulement 25 minutes en voiture de Colmar. La winstub est distinguée par le Bib Gourmand et 1 Fourchette dans le Guide Michelin, 1 toque dans le Guide Gault et Millau.

The Winstub du Chambard is an authentic Alsatian inn. In a house of Kaysersberg of the 18th century, the atmosphere is greedy, rustic and convivial. The menu of the Winstub du Chambard proposes a traditional cuisine and sublimates the main products of Alsace: snails, foie gras, pike-perch, munster, lamb, charcuterie, plums, asparagus and many others? As one can imagine, the guests will enjoy sauerkraut or baeckeoffe accompanied by Riesling wine. Cozy and warm, the restaurant of the Winstub du Chambard has carved chairs, traditional objects and large tables. All in wood, the establishment has the charm of these old Alsatian taverns. The whole team tries to make hospitality rhyme with sincerity. In the heart of Kaysersberg – in the regional park of the Ballons des Vosges – the Winstub du Chambard welcomes its guests every day of the week in single or double service. The inn is only 25 minutes drive from Colmar. The winstub has been awarded the Bib Gourmand and 1 Fourchette in the Michelin Guide, 1 toque in the Gault et Millau Guide.

Die Winstub du Chambard ist ein authentisches elsässisches Gasthaus. In einem Haus in Kaysersberg aus dem 18. Jahrhundert herrscht hier eine leckere, rustikale und gesellige Atmosphäre. Die Speisekarte der Winstub du Chambard bietet eine traditionelle Küche mit den wichtigsten Produkten des Elsass: Schnecken, Gänseleber, Zander, Hecht, Münsterkäse, Lamm, Wurstwaren, Pflaumen, Spargel und vieles mehr? Wie man sich vorstellen kann, genießen die Gäste gerne Sauerkraut oder Baeckeoffe mit Riesling. Das Restaurant der Winstub du Chambard ist gemütlich und einladend eingerichtet und verfügt über geschnitzte Stühle, traditionelle Gegenstände und große Tische. Das Lokal ist ganz aus Holz und hat den Charme einer alten elsässischen Taverne. Das gesamte Team kümmert sich um die Gäste und versucht, Gastfreundschaft und Aufrichtigkeit miteinander zu verbinden. Im Herzen von Kaysersberg – im Regionalpark Ballons des Vosges – empfängt die Winstub du Chambard ihre Gäste an jedem Tag der Woche mit Einzel- oder Doppelservice. Die Gaststätte ist nur 25 Autominuten von Colmar entfernt. Die Winstub wurde mit dem Bib Gourmand und 1 Gabel im Guide Michelin sowie 1 Haube im Guide Gault et Millau ausgezeichnet.

De Winstub du Chambard is een authentieke Elzasser herberg. In een Kaysersbergs huis uit de 18e eeuw heerst een gulzige, rustieke en vriendelijke sfeer. Het menu van de Winstub du Chambard biedt een traditionele keuken en sublimeert de belangrijkste producten van de Elzas: slakken, foie gras, snoekbaars, munster kaas, lamsvlees, vleeswaren, pruimen, asperges en vele andere? Zoals men zich kan voorstellen, genieten de gasten van zuurkool of baeckeoffe vergezeld van Rieslingwijn. Het restaurant van de Winstub du Chambard is gezellig en warm, met bewerkte stoelen, traditionele voorwerpen en grote tafels. Het restaurant is van hout en heeft de charme van de oude Elzasser tavernes. Het hele team probeert gastvrijheid te combineren met oprechtheid. In het hart van Kaysersberg – in het regionale park Ballons des Vosges – ontvangt de Winstub du Chambard zijn gasten elke dag van de week in enkele of dubbele bediening. De herberg ligt op slechts 25 minuten rijden van Colmar. De winstub is bekroond met de Bib Gourmand en 1 Fourchette in de Michelin-gids, 1 toque in de Gault et Millau-gids.

El Winstub du Chambard es una auténtica posada alsaciana. En una casa de Kaysersberg del siglo XVIII, el ambiente es goloso, rústico y acogedor. La carta del Winstub du Chambard ofrece cocina tradicional y sublima los productos clave de Alsacia: caracoles, foie gras, lucioperca, queso munster, cordero, charcutería, ciruelas, espárragos y muchos otros? Como cabe imaginar, los invitados disfrutan de chucrut o baeckeoffe acompañados de vino Riesling. Acogedor y cálido, el restaurante del Winstub du Chambard cuenta con sillas talladas, objetos tradicionales y grandes mesas. El restaurante es de madera y tiene el encanto de las antiguas tabernas alsacianas. Todo el equipo intenta combinar hospitalidad y sinceridad. En el corazón de Kaysersberg, en el parque regional de Ballons des Vosges, el Winstub du Chambard recibe a sus huéspedes todos los días de la semana en servicio individual o doble. El albergue está a sólo 25 minutos en coche de Colmar. El winstub ha sido galardonado con el Bib Gourmand y 1 Fourchette en la Guía Michelin, 1 toque en la Guía Gault et Millau.

Il Winstub du Chambard è un'autentica locanda alsaziana. In una casa di Kaysersberg del XVIII secolo, l'atmosfera è golosa, rustica e amichevole. Il menu del Winstub du Chambard offre una cucina tradizionale e sublima i prodotti chiave dell'Alsazia: lumache, foie gras, luccioperca, formaggio munster, agnello, salumi, prugne, asparagi e molti altri? Come si può immaginare, gli ospiti gustano crauti o baeckeoffe accompagnati da vino Riesling. Accogliente e caldo, il ristorante del Winstub du Chambard ha sedie intagliate, oggetti tradizionali e grandi tavoli. Il ristorante è in legno e ha il fascino delle vecchie taverne alsaziane. L'intero team cerca di combinare l'ospitalità con la sincerità. Nel cuore di Kaysersberg, nel parco regionale dei Ballons des Vosges, il Winstub du Chambard accoglie i suoi ospiti tutti i giorni della settimana in servizio singolo o doppio. L'ostello si trova a soli 25 minuti di auto da Colmar. La cantina è stata premiata con il Bib Gourmand e 1 Fourchette della Guida Michelin, 1 toque della Guida Gault et Millau.