Vapeurs et Gourmandises – Reims

Les paniers vapeurs sont réalisés à partir de produits frais et de saison. Ils se composent d'une viande ou d'un poisson, d'une huile parfumée, des aromates, des épices, des herbes et un mélange de légumes. La cuisson à la vapeur sèche permet une cuisson très rapide et vous permet de retrouver le goût des légumes, profiter des vitamines et découvrir de nouvelles saveurs. Vous trouverez chez Vapeurs et Gourmandises une ardoise qui change chaque semaine.

The steamer baskets are made from fresh seasonal produce. They are composed of meat or fish, flavoured oil, aromatics, herbs and spices and a blend of vegetables. Dry steaming allows very quick cooking and lets you rediscover the flavour of vegetables, take advantage of their vitamins and discover new flavours. At Vapeurs et Gourmandises you will find a specials menu that changes every week.

Die Dampfkörbe werden aus frischen, saisonalen Produkten hergestellt. Sie bestehen aus einem Fleisch- oder Fischgericht, einem aromatisierten Öl, Aromaten, Gewürzen, Kräutern und einer Gemüsemischung. Das Garen mit Trockendampf ermöglicht ein sehr schnelles Garen und erlaubt es Ihnen, den Geschmack des Gemüses wiederzufinden, von den Vitaminen zu profitieren und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Bei Vapeurs et Gourmandises finden Sie eine Schiefertafel, die jede Woche wechselt.

De gestoomde manden zijn gemaakt van verse, seizoensgebonden producten. Ze bestaan uit vlees of vis, gearomatiseerde olie, kruiden, specerijen en een mengsel van groenten. Droogstomen maakt een zeer snelle bereiding mogelijk en stelt u in staat de smaak van de groenten te herontdekken, de vitaminen te benutten en nieuwe smaken te ontdekken. Bij Vapeurs et Gourmandises vindt u een menu dat elke week verandert.

Las cestas al vapor se elaboran con productos frescos y de temporada. Se componen de carne o pescado, aceite aromatizado, hierbas, especias y una mezcla de verduras. La cocción en seco permite una cocción muy rápida y permite redescubrir el sabor de las verduras, aprovechar las vitaminas y descubrir nuevos sabores. En Vapeurs et Gourmandises encontrará un menú que cambia cada semana.

I cestini al vapore sono realizzati con prodotti freschi e di stagione. Sono composti da carne o pesce, olio aromatizzato, erbe, spezie e un misto di verdure. La cottura a secco consente una cottura molto rapida e permette di riscoprire il gusto delle verdure, di sfruttare le vitamine e di scoprire nuovi sapori. Da Vapeurs et Gourmandises troverete un menu che cambia ogni settimana.