Table d'hôte – Lucie et Thomas Collomb – Gevrey-Chambertin

Notre cuisine est naturellement issue des marchés locaux, nos viandes sont minutieusement sélectionnées par notre Chef dans les fermes alentours. Notre menu est élaboré tous les jours, en fonction des arrivages. Dégustez 7 à 10 plats et découvrez le travail de notre équipe qui prendra soin de vous l'expliquer.

Our cuisine comes naturally from local markets, our meats are carefully selected by our Chef in the surrounding farms. Our menu is prepared every day, depending on arrivals. Taste 7 to 10 dishes and discover the work of our team who will take care to explain it to you.

Unsere Küche stammt natürlich aus lokalen Märkten, unser Fleisch wird von unserem Küchenchef auf den umliegenden Bauernhöfen sorgfältig ausgewählt. Unsere Speisekarte wird je nach Ankunft täglich zubereitet. Probieren Sie 7 bis 10 Gerichte und entdecken Sie die Arbeit unseres Teams, das sich darum kümmert, es Ihnen zu erklären.

Onze keuken komt natuurlijk van lokale markten en onze chef selecteert zorgvuldig ons vlees van boerderijen uit de buurt. Ons menu wordt elke dag samengesteld op basis van wat er beschikbaar is. Proef 7 tot 10 gerechten en ontdek het werk van ons team, dat je graag uitleg geeft.

Nuestra cocina procede naturalmente de los mercados locales, y nuestro chef selecciona cuidadosamente las carnes de las granjas cercanas. Nuestro menú se elabora cada día en función de las disponibilidades. Deguste de 7 a 10 platos y descubra el trabajo de nuestro equipo, que estará encantado de explicárselo.

La nostra cucina proviene naturalmente dai mercati locali e il nostro chef seleziona con cura le carni dagli allevamenti vicini. Il nostro menu viene elaborato ogni giorno in base alle disponibilità. Assaggiate da 7 a 10 piatti e scoprite il lavoro del nostro team, che sarà lieto di spiegarvelo.