Rôtisserie Angeluce – Saint-Georges

– Morue à la Braga (selon arrivage) , de la Féjoade (cassoulet portugais), beignets de morue, à la viande, churrasqueira (poulet cuit à la crapaudine) , saucisse flambée, caldo verde, travers de porc … – Bavette, onglet, entrecôte, poulet fermier, saumonette… Le tout accompagné de frites maison. Desserts maison.

– Cod à la Braga (depending on availability) , de la Féjoade (Portuguese cassoulet), cod fritters, meat fritters, churrasqueira (chicken cooked in the crapaudine style) , flambéed sausage, caldo verde, ribs … – Bavette, onglet, entrecôte, poulet fermier, saumonette… All served with home fries. Home-made desserts.

– Kabeljau à la Braga (je nach Anlieferung), Féjoade (portugiesisches Cassoulet), Kabeljaukrapfen, Fleischkrapfen, Churrasqueira (Hähnchen), flambierte Wurst, Caldo Verde, Spareribs … – Bavette, Onglet, Entrecôte, Freilandhähnchen, Lachsfilet … Alles wird von hausgemachten Pommes frites begleitet. Hausgemachte Desserts.

– Kabeljauw à la Braga (afhankelijk van beschikbaarheid), de la Féjoade (Portugese cassoulet), kabeljauwbeignets, vleesbeignets, churrasqueira (kip gekookt in een paddenstoel), geflambeerde worst, caldo verde, ribbetjes … – Bavette, onglet, entrecôte, poulet fermier, saumonette… Alles geserveerd met huisgemaakte frietjes. Huisgemaakte desserts.

– Bacalao a la Braga (según disponibilidad), de la Féjoade (cassoulet portugués), buñuelos de bacalao, buñuelos de carne, churrasqueira (pollo cocinado en una seta), salchicha flambeada, caldo verde, costillas… – Bavette, onglet, entrecot, poulet fermier, saumonette… Todo servido con patatas fritas caseras. Postres caseros.

– Baccalà alla Braga (a seconda della disponibilità), de la Féjoade (cassoulet portoghese), frittelle di baccalà, frittelle di carne, churrasqueira (pollo cotto in uno sgabello), salsiccia fiammeggiata, caldo verde, costine… – Bavette, onglet, entrecôte, poulet fermier, saumonette… Il tutto servito con patatine fritte fatte in casa. Dolci fatti in casa.