RESTAURANT VIGNERON DE L'ABBAYE DE VALMAGNE – Villeveyrac

Notre restaurant vigneron vous propose une cuisine authentique, saine et gourmande. Les fruits, légumes et les plantes aromatiques proviennent de notre potager bio et de notre jardin médiéval. Les viandes et les fromages sont issus de producteurs locaux, fermiers et bio en circuit court. Accompagnement par les vins bio, élégants et fruités de l’Abbaye. Depuis 2024, Laura et Geoffrey ont rejoint l’équipe de l’Abbaye et s’occupent de gérer le restaurant vigneron. Ils s’inscrivent dans la même philosophie que par le passé en y joignant leur touche personnelle.

La Ferme Auberge Restaurant Vigneron at the Abbaye de Valmagne offers you its local attractive and gourmet menus, the produce of its organic kitchen garden and the surprises of traditional flavours, all accompanied by the Abbey's elegant and aromatic wines. A rural setting within a cistercian abbey where we are happy to host meals, birthday parties, seminars, tastings, etc. These occasions can be preceded or followed by a tour of the historic Abbaye de Valmagne and its gardens. Friendly and warm spaces, with a large terrace overlooking the vegetable plot, the gardens, organic orchards and vines; The welcoming wood and stone dining room with the orange shades of the Valmagne landscape; The mezzanine floor beneath this splendid structure for tastings…

Die Ferme Auberge Restaurant Vigneron de l'Abbaye de Valmagne überrascht mit Spezialitäten der Region, farbenfroh und köstlich wie die Produkte aus dem Bio-Garten, der Aromen aus vergangenen Zeiten bereithält. Als Begleitung locken die duftenden, eleganten Weine der Abtei. Ein ländlicher Ort inmitten einer Zisterzienserabtei, wo die Veranstaltung von Essen, Geburtstagen, Seminaren oder Degustationen ein echtes Vergnügen ist. Diesen Augenblicken kann eine Besichtigung der denkmalgeschützten Abtei von Valmagne und ihrer Gärten vorausgehen oder sie können damit schließen. Die einladenden, warmen Räumlichkeiten mit der großen Terrasse liegen über den Gemüsegärten, Gärten und Bio-Weinbergen und -Obstgärten. Der schöne Speisesaal ist von Holz und Stein in den typischen Orangetönen des Terroirs von Valmagne geprägt. Die Mezzanine unter dem prächtigen Balkenwerk ist der perfekte Ort für stimmungsvolle Degustationen…

Ons wijnbouwersrestaurant biedt een authentieke, gezonde en heerlijke keuken. Het fruit, de groenten en de kruiden komen uit onze biologische moestuin en onze middeleeuwse tuin. Onze vleeswaren en kazen zijn afkomstig van lokale boeren en biologische producenten. Begeleid door de elegante, fruitige biologische wijnen van de Abdij. Laura en Geoffrey zijn in 2024 bij het team van de abdij gekomen en runnen nu het wijnrestaurant. Ze volgen dezelfde filosofie als vroeger en voegen er hun eigen persoonlijke toets aan toe.

Nuestro restaurante viticultor ofrece una cocina auténtica, sana y deliciosa. Las frutas, verduras y hierbas proceden de nuestro huerto ecológico y nuestro jardín medieval. Nuestras carnes y quesos proceden de agricultores y productores ecológicos locales. Acompañados de los elegantes y afrutados vinos ecológicos de la Abadía. Laura y Geoffrey se unieron al equipo de la Abadía en 2024 y ahora dirigen el restaurante de vinos. Siguen la misma filosofía que antaño, añadiendo su toque personal.

Il nostro ristorante di viticoltori offre una cucina autentica, sana e deliziosa. La frutta, la verdura e le erbe provengono dal nostro orto biologico e dal nostro giardino medievale. Le carni e i formaggi provengono da agricoltori e produttori biologici locali. Accompagnati dai vini biologici eleganti e fruttati dell'Abbazia. Laura e Geoffrey sono entrati a far parte del team dell'Abbazia nel 2024 e ora gestiscono il ristorante. Seguono la stessa filosofia del passato, aggiungendo il loro tocco personale.