RESTAURANT TRIBE CARCASSONNE – Carcassonne

Dégustez le meilleur des cafés en admirant la Cité médiévale plongée dans la brume matinale. Et découvrez une cuisine locale, fraîche et moderne où le canard et la truffe sont mis à l'honneur. Des plats savoureux qui sont également à partager façon tapas. Installez vous au coin de la cheminée de notre cocktail bar ou sur notre roof top pour admirer le coucher du soleil sur la Cité médiévale tout en sirotant l'un des nombreux cocktails signatures imaginés par Matthias Giroud (mixologue de renom sur la scène parisienne)… le cocktail-bar est ouvert tous les jours de 18h00 à minuit. Que ce soit pour travailler, retrouver des amis ou simplement faire une pause, notre coffee-shop se prête à tout. Vous pouvez choisir de boire un délicieux café barista, déjeuner ou prendre un snack à emporter selon vos envies !

Enjoy the best of coffee while admiring the medieval city in the morning mist. And discover a local, fresh and modern cuisine where duck and truffles are given pride of place. Tasty dishes that can also be shared as tapas. Sit by the fireplace in our cocktail bar or on our roof top to admire the sunset over the medieval city while sipping one of the many signature cocktails created by Matthias Giroud (a renowned mixologist on the Parisian scene)… the cocktail bar is open every day from 6pm to midnight. Whether you want to work, meet up with friends or simply take a break, our coffee shop is suitable for everything. You can choose to drink a delicious barista coffee, have lunch or take a snack to go as you wish!

Genießen Sie den besten Kaffee, während Sie die in den Morgennebel getauchte mittelalterliche Cité bewundern. Und entdecken Sie eine lokale, frische und moderne Küche, in der Ente und Trüffel im Mittelpunkt stehen. Schmackhafte Gerichte, die auch auf Tapas-Art geteilt werden können. Lassen Sie sich am Kamin unserer Cocktailbar oder auf unserem Roof Top nieder, um den Sonnenuntergang über der mittelalterlichen Stadt zu bewundern, während Sie einen der zahlreichen Signature-Cocktails schlürfen, die von Matthias Giroud (einem renommierten Pariser Mixologen) kreiert wurden… Die Cocktailbar ist täglich von 18 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Ob Sie arbeiten, sich mit Freunden treffen oder einfach nur eine Pause machen wollen, unser Coffeeshop eignet sich für alles. Sie können nach Lust und Laune einen köstlichen Barista-Kaffee trinken, zu Mittag essen oder einen Snack zum Mitnehmen mitnehmen!

Geniet van de beste koffie terwijl u de middeleeuwse stad in de ochtendmist bewondert. En ontdek een lokale, verse en moderne keuken waar eend en truffels centraal staan. Lekkere gerechten die ook als tapas gedeeld kunnen worden. Neem plaats bij de open haard in onze cocktailbar of op ons dak om de zonsondergang over de middeleeuwse stad te bewonderen terwijl u nipt van een van de vele kenmerkende cocktails van Matthias Giroud (een gerenommeerde mixoloog uit de Parijse scene)… de cocktailbar is elke dag geopend van 18.00 tot middernacht. Of u nu wilt werken, met vrienden wilt afspreken of gewoon een pauze wilt nemen, onze koffiebar is voor alles geschikt. U kunt naar wens een heerlijke barista-koffie drinken, lunchen of een snack to go meenemen!

Disfrute del mejor café mientras admira la ciudad medieval entre la bruma de la mañana. Y descubra una cocina local, fresca y moderna, en la que el pato y las trufas ocupan un lugar destacado. Sabrosos platos que también se pueden compartir como tapas. Siéntese junto a la chimenea de nuestro bar de cócteles o en nuestra azotea para admirar la puesta de sol sobre la ciudad medieval mientras se toma uno de los muchos cócteles de autor creados por Matthias Giroud (un reputado mixólogo de la escena parisina)… el bar de cócteles está abierto todos los días de 18 a 24 horas. Ya sea para trabajar, quedar con los amigos o simplemente hacer una pausa, nuestra cafetería sirve para todo. Puede elegir entre tomar un delicioso café de barista, almorzar o tomar un tentempié para llevar, como desee

Gustate il miglior caffè ammirando la città medievale nella foschia del mattino. Scoprite una cucina locale, fresca e moderna, dove l'anatra e il tartufo sono al primo posto. Piatti gustosi che possono essere condivisi anche come tapas. Sedetevi accanto al camino nel nostro cocktail bar o sul tetto per ammirare il tramonto sulla città medievale sorseggiando uno dei tanti cocktail d'autore creati da Matthias Giroud (rinomato mixologist della scena parigina)… Il cocktail bar è aperto tutti i giorni dalle 18.00 a mezzanotte. Che vogliate lavorare, incontrare gli amici o semplicemente fare una pausa, la nostra caffetteria è adatta a tutto. Potete scegliere di bere un delizioso caffè del barista, pranzare o portare con voi uno spuntino a piacere!