Description
Cuisine avec des produits du terroir, raffinée et élaborée. De sublimes plats dressés avec délicatesse par des maîtres restaurateurs ! Des plats traditionnels vous sont proposés, comme la tête de veau, le carré d'agneau ou le foie gras façon Lucullus, les coquilles Saint-Jacques, la truite des Pyrénées ou les poissons de l'Atlantique et en dessert pourquoi pas une tartelette chocolat/orange et un Russe blanc ! La superbe cave de vins bio, natures et biodynamiques viendra sublimer les plats et, elle est également ouverte 7j/7 pour la vente à emporter. Distinction : 1 toque au Guide Gault&Millau Le service en plus : cyclistes bienvenus ! Etablissement membre du réseau J'aime le Vélo – Valcamins Comminges Pyrénées
English
Refined, elaborate cuisine using local produce. Sublime dishes delicately prepared by master restaurateurs! Traditional dishes include calf's head, rack of lamb or Lucullus-style foie gras, scallops, Pyrenean trout or Atlantic fish, and for dessert, why not try a chocolate/orange tartlet and a white Russian! The superb cellar of organic, natural and biodynamic wines will enhance your dishes, and is also open 7/7 for takeaway sales. Award: 1 toque in the Gault&Millau Guide Extra service: cyclists welcome! Member of the J'aime le Vélo network – Valcamins Comminges Pyrénées
Deutsch
Küche mit Produkten aus der Region, raffiniert und ausgefeilt. Erhabene Gerichte, die von Meisterrestauratoren mit Feingefühl angerichtet werden! Es werden Ihnen traditionelle Gerichte angeboten, wie Kalbskopf, Lammkarree oder Foie Gras nach Lucullus-Art, Jakobsmuscheln, Pyrenäenforelle oder Atlantikfische und zum Nachtisch warum nicht ein Schokoladen-Orangen-Törtchen und einen Weißen Russen! Der hervorragende Weinkeller mit Bio-, Natur- und biodynamischen Weinen wird die Gerichte verfeinern und ist auch 7 Tage die Woche für den Verkauf zum Mitnehmen geöffnet. Auszeichnung: 1 Haube im Guide Gault&Millau Zusätzlicher Service: Radfahrer willkommen! Mitgliedsbetrieb des Netzwerks J'aime le Vélo – Valcamins Comminges Pyrénées
Dutch
Verfijnde, verfijnde keuken met lokale producten. Sublieme gerechten bereid door meester-restaurateurs! Traditionele gerechten zoals kalfskop, lamsrack of foie gras op Lucullus wijze, sint-jakobsschelpen, forel uit de Pyreneeën of vis uit de Atlantische Oceaan, en als dessert een tartelette met chocolade en sinaasappel en een witte Russe! De uitstekende kelder met biologische, natuurlijke en biodynamische wijnen zal uw gerechten verrijken en is ook 7 dagen per week geopend voor afhaalmaaltijden. Onderscheiding: 1 toque in de Gault&Millau-gids Extra service: fietsers welkom! Lid van het netwerk J'aime le Vélo – Valcamins Comminges Pyrénées
Español
Cocina refinada y elaborada con productos locales. Platos sublimes preparados con delicadeza por maestros restauradores Platos tradicionales como cabeza de ternera, costillar de cordero o foie gras al estilo de Lucullus, vieiras, trucha de los Pirineos o pescado del Atlántico, y de postre, ¡por qué no probar una tartaleta de chocolate y naranja y un Russe blanco! La magnífica bodega de vinos ecológicos, naturales y biodinámicos realzará sus platos, y también está abierta 7 días a la semana para la venta para llevar. Premio: 1 toque en la Guía Gault&Millau Servicio extra: ¡los ciclistas son bienvenidos! Miembro de la red J'aime le Vélo – Valcamins Comminges Pyrénées
Italiano
Cucina raffinata ed elaborata con prodotti locali. Piatti sublimi preparati con delicatezza da maestri ristoratori! Piatti tradizionali come la testina di vitello, il rack of lamb o il foie gras alla luculliana, capesante, trote dei Pirenei o pesci dell'Atlantico, e per dessert perché non provare una tartelletta al cioccolato/arancia e un bianco Russe! La superba cantina di vini biologici, naturali e biodinamici esalterà i vostri piatti, ed è anche aperta 7 giorni su 7 per la vendita da asporto. Riconoscimento: 1 targa nella Guida Gault&Millau Servizio extra: i ciclisti sono i benvenuti! Membro della rete J'aime le Vélo – Valcamins Comminges Pyrénées