Restaurant L'essentiel – Saint-Jean-de-Luz

C’est un jeune chef qui vous propose une cuisine raffinée, équilibré & rempli de saveurs. Elle est généreuse, esthétique, graphique dans l’assiette. La cuisine est surtout juste, avec un énorme pouce en l’air pour le respect des cuissons. On retrouve le savoir-faire de l’institut Paul Bocuse, dont est diplômé le chef. Belle carte des vins qui accompagne avec brillant les mets. Cadre réalisé avec goût, chic et cosy. Une superbe terrasse située à 30 mètres de la baie de St-Jean-de-Luz.

He is a young chef who offers you a refined, balanced & full of flavours cuisine. It is generous, aesthetic, graphic on the plate. The cooking is above all fair, with a huge thumb in the air for the respect of the cooking. We find the know-how of the Paul Bocuse Institute, from which the chef is graduated. A beautiful wine list that brilliantly accompanies the dishes. Tasteful, chic and cosy setting. A superb terrace located 30 metres from the bay of St-Jean-de-Luz.

Er ist ein junger Koch, der Ihnen eine raffinierte, ausgewogene und geschmackvolle Küche bietet. Sie ist großzügig, ästhetisch und grafisch auf dem Teller. Die Küche ist vor allem fair, mit einem riesigen Daumen nach oben für die Einhaltung der Garzeiten. Man findet das Know-how des Instituts Paul Bocuse, das der Chefkoch absolviert hat. Schöne Weinkarte, die die Gerichte brillant begleitet. Geschmackvoll gestalteter Rahmen, schick und gemütlich. Eine herrliche Terrasse, die 30 Meter von der Bucht von St-Jean-de-Luz entfernt liegt.

Hij is een jonge chef die een verfijnde, evenwichtige en smaakvolle keuken aanbiedt. Het is royaal, esthetisch, grafisch in de plaat. De keuken is vooral eerlijk, met een grote duim voor het respect voor de keuken. We vinden er de knowhow van het Paul Bocuse Instituut, waaraan de chef is afgestudeerd. Een mooie wijnkaart die uitstekend past bij de gerechten. Het decor is smaakvol ontworpen, chique en gezellig. Een prachtig terras op 30 meter van de baai van St-Jean-de-Luz.

Es un joven chef que ofrece una cocina refinada, equilibrada y sabrosa. Es generoso, estético, gráfico en el plato. La cocina es sobre todo justa, con un enorme pulgar en el aire por el respeto a la cocina. Encontramos el saber hacer del Instituto Paul Bocuse, del que se graduó el chef. Una buena carta de vinos que acompaña brillantemente a los platos. El entorno está diseñado con gusto, es elegante y acogedor. Una magnífica terraza situada a 30 metros de la bahía de St-Jean-de-Luz.

È un giovane chef che propone una cucina raffinata, equilibrata e saporita. È generoso, estetico, grafico nel piatto. La cucina è soprattutto corretta, con un enorme pollice in aria per il rispetto della cucina. Troviamo il know-how dell'Istituto Paul Bocuse, presso il quale lo chef si è diplomato. Un'ottima carta dei vini che si abbina brillantemente ai piatti. L'ambiente è progettato con gusto, chic e accogliente. Una splendida terrazza situata a 30 metri dalla baia di St-Jean-de-Luz.