Restaurant Le Tartempion – Limoges

Ici le principe est simple : pas de carte à rallonge, c’est court mais efficace : 2 entrées, 2 plats, 2 à 3 desserts, affichés sur des ardoises. Le tout cuisiné maison, avec des ingrédients de saison, à prix doux. Julia, gérante et Chef, fait en sorte qu’au minimum l’ingrédient principal de ses plats soit biologique et choisit des viandes locales. Elle propose également à la carte tous les jours une alternative végétarienne.

The principle here is simple: no lengthy menus, just short but effective dishes: 2 starters, 2 main courses, 2 to 3 desserts, displayed on slates. All home-cooked, with seasonal ingredients, at affordable prices. ulia, manager and chef, makes sure that at least the main ingredient of her dishes is organic, and chooses local meats. She also offers a daily vegetarian alternative à la carte.

Hier ist das Prinzip einfach: keine lange Karte, kurz aber effektiv: 2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, 2 bis 3 Desserts, die auf Schiefertafeln angezeigt werden. Das Ganze wird hausgemacht, mit saisonalen Zutaten und zu niedrigen Preisen. ulia, Geschäftsführerin und Küchenchefin, achtet darauf, dass mindestens die Hauptzutat ihrer Gerichte aus biologischem Anbau stammt, und wählt Fleisch aus der Region. Außerdem bietet sie jeden Tag eine vegetarische Alternative an.

Het principe hier is eenvoudig: geen lang menu, maar korte maar effectieve gerechten: 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 2 of 3 desserts, uitgestald op leien. Alles huisgemaakt, met seizoensgebonden ingrediënten, tegen betaalbare prijzen. ulia, de manager en chef-kok, zorgt ervoor dat ten minste het hoofdingrediënt van haar gerechten biologisch is en kiest voor lokaal vlees. Ze biedt ook elke dag een vegetarisch alternatief à la carte.

El principio es sencillo: nada de cartas largas, sólo platos cortos pero eficaces: 2 entrantes, 2 platos principales, 2 o 3 postres, expuestos en pizarras. Todo casero, con ingredientes de temporada, a precios asequibles. ulia, la gerente y chef, se asegura de que al menos el ingrediente principal de sus platos sea ecológico y elige carnes locales. También ofrece una alternativa vegetariana a la carta todos los días.

Il principio è semplice: nessun menu lungo, solo piatti brevi ma efficaci: 2 antipasti, 2 piatti principali, 2 o 3 dessert, esposti su lavagne. Tutto fatto in casa, con ingredienti di stagione, a prezzi accessibili. Julia, gestore e chef, si assicura che almeno l'ingrediente principale dei suoi piatti sia biologico e sceglie carni locali. Ogni giorno offre anche un'alternativa vegetariana à la carte.