Restaurant Le Sauvage – Besançon

Une cuisine, de jeune chef, servie dans un écrin exquis, qui fait la part belle à des mets et vins, toujours des plus fins. En intérieur comme en extérieur, le moment se veut délicieux. Le chef, Hugo Mathieu, propose une expérience culinaire et gustative, moderne et contemporaine, à travers une carte composée au fil des saisons, selon ses inspirations. Dans le grand salon, ou en terrasse, l’élégance des spécialités élaborées par la brigade d’exception, n’a d’égal que la passion que l’on peut retrouver dans les plats, apportés dans un cadre verdoyant et au soleil couchant.

The cuisine of a young chef, served in an exquisite setting, is a perfect match for the finest food and wine. Whether indoors or out, it's sure to be a delicious experience. The chef, Hugo Mathieu, offers a modern and contemporary culinary and taste experience, with a menu composed according to the seasons and his inspirations. Whether in the grand salon or on the terrace, the elegance of the specialities prepared by the exceptional team is matched only by the passion that goes into the dishes, which are served in a lush green setting in the setting sun.

Die Küche eines jungen Küchenchefs wird in einem exquisiten Ambiente serviert, in dem die Speisen und Weine immer vom Feinsten sind. Ob drinnen oder draußen, der Moment soll köstlich sein. Der Chefkoch Hugo Mathieu bietet ein modernes und zeitgemäßes kulinarisches und geschmackliches Erlebnis mit einer Speisekarte, die je nach Jahreszeit und seinen Inspirationen zusammengestellt wird. Im großen Salon oder auf der Terrasse wird die Eleganz der Spezialitäten, die von der außergewöhnlichen Brigade zubereitet werden, nur von der Leidenschaft übertroffen, die man in den Gerichten wiederfinden kann, die in einem grünen Rahmen und bei Sonnenuntergang auf den Tisch gebracht werden.

De keuken van een jonge chef-kok, geserveerd in een prachtige omgeving, past perfect bij het beste eten en de beste wijn. Binnen of buiten, het wordt zeker een heerlijke ervaring. De chef-kok, Hugo Mathieu, biedt een moderne en eigentijdse culinaire en smaakbeleving, met een menu dat is samengesteld op basis van de seizoenen en zijn inspiraties. In de grote salon of op het terras, de elegantie van de specialiteiten bereid door het uitzonderlijke team wordt alleen geëvenaard door de passie die in de gerechten gaat, gebracht aan u in een groene omgeving in de ondergaande zon.

La cocina de un joven chef, servida en un marco exquisito, es el maridaje perfecto para la mejor comida y el mejor vino. Ya sea en el interior o al aire libre, seguro que será una experiencia deliciosa. El chef, Hugo Mathieu, ofrece una experiencia culinaria y gustativa moderna y contemporánea, con un menú compuesto según las estaciones y sus inspiraciones. En el gran salón, o en la terraza, la elegancia de las especialidades preparadas por el excepcional equipo sólo es igualada por la pasión que se pone en los platos, llevados a usted en un entorno verde bajo el sol poniente.

La cucina di un giovane chef, servita in un ambiente squisito, si sposa perfettamente con i migliori cibi e vini. Che sia all'interno o all'esterno, sarà sicuramente un'esperienza piacevole. Lo chef, Hugo Mathieu, offre un'esperienza culinaria e gustativa moderna e contemporanea, con un menu composto in base alle stagioni e alle sue ispirazioni. Nel grande salone o sulla terrazza, l'eleganza delle specialità preparate da un'équipe d'eccezione è pari solo alla passione che accompagna i piatti, portati in una cornice verdeggiante al tramonto.