Restaurant Le Patio – Saint-Jean-de-Luz

Cette nouvelle brasserie basque au cadre contemporain très espagnol est tenue par les propriétaires de la bodega La Plancha. Les influences de là-bas et des produits bien d'ici!!! Les belle assiettes pétaradent de fraîcheur entre terre et mer : salade de lentilles et escalope de foie frais poêlé, carpaccio de poulpe, tartare de thon frais et guacamole ainsi que les coquilles Saint-Jacques fraîches, longe de thon laqué en saison, merlu koskera, souris d'agneau et pour finir gâteau basque maison.

This new Basque brewery with a contemporary, very Spanish setting is run by the owners of Bodega La Plancha. Influences from there and products from here!!! The beautiful plates frolic with freshness between land and sea: lentil salad and fresh fried liver escalope, octopus carpaccio, fresh tuna and guacamole tartar as well as fresh scallops, lacquered tuna loin in season, koskera hake, lamb's mouse and finally homemade Basque cake.

Diese neue baskische Brasserie mit einem modernen, sehr spanischen Ambiente wird von den Besitzern der Bodega La Plancha geführt. Die Einflüsse von dort und die Produkte von hier! Die schönen Teller sind frisch zwischen Land und Meer: Linsensalat und gebratenes frisches Leberschnitzel, Oktopus-Carpaccio, frisches Thunfischtartar und Guacamole sowie frische Jakobsmuscheln, lackierter Thunfischrücken (je nach Saison), Seehecht Koskera, Lammmäuse und zum Schluss hausgemachter baskischer Kuchen.

Deze nieuwe Baskische brasserie met een zeer Spaans eigentijds decor wordt gerund door de eigenaars van de bodega La Plancha. Invloeden van daar en lokale producten! De mooie gerechten zitten vol versheid tussen land en zee: linzensalade en escalope van vers gebakken lever, carpaccio van octopus, verse tonijntartaar en guacamole, maar ook verse coquilles, gelakte tonijnfilet van het seizoen, heek koskera, lamsmuis en als afsluiter huisgemaakte Baskische taart.

Esta nueva brasserie vasca con un ambiente contemporáneo muy español está dirigida por los propietarios de la bodega La Plancha. ¡Influencias de allá y productos locales! Los hermosos platos están llenos de frescura entre la tierra y el mar: ensalada de lentejas y escalope de hígado fresco frito, carpaccio de pulpo, tartar de atún fresco y guacamole, así como vieiras frescas, lomo de atún lacado en temporada, koskera de merluza, mouse de cordero y para terminar, pastel vasco casero.

Questa nuova brasserie basca dall'ambientazione contemporanea molto spagnola è gestita dai proprietari della bodega La Plancha. Influenze dall'estero e prodotti locali! I bellissimi piatti sono all'insegna della freschezza tra terra e mare: insalata di lenticchie e scaloppa di fegato fresco fritto, carpaccio di polpo, tartara di tonno fresco e guacamole, ma anche capesante fresche, filetto di tonno laccato di stagione, koskera di nasello, topo d'agnello e, per finire, torta basca fatta in casa.