Restaurant Le Morillon – Saverne

Le Morillon (anciennement Staeffele) c’est l’histoire d’une nouvelle aventure, dans un lieu bien connu des gourmands et des amateurs de gastronomie de Saverne et des alentours. Cette nouvelle histoire naît d’une équipe de 4 professionnels de la gastronomie, qui ont la même vision du métier, Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, le couple de Maître d’hôtel et Sommelier, en salle. Le style gourmand et raffiné est le reflet de sensibilité, révélatrice de cette équipe, la vision d’un restaurant à leur image, profonde et sincère. Heureux de faire vivre à leurs clients un moment de découvertes et de partage dans la convivialité, ils travaillent avec soin et passion, des produits de saison et le plus local possible.

Le Morillon (formerly Staeffele) is the story of a new adventure, in a place well known to gourmets and food lovers in and around Saverne. This new story is the brainchild of a team of 4 gastronomic professionals who share the same vision: Laurent Marlot and Maxime Oberlé in the kitchen, and Emmanuelle and Jean-Baptiste Becker, the Maître d?hôtel and Sommelier couple, in the dining room. Their refined, gourmet style is a reflection of the team?s sensibility, and their vision of a restaurant in their own image, deep and sincere. Happy to offer their customers a moment of discovery and convivial sharing, they work with care and passion, using seasonal produce and as much local produce as possible.

Le Morillon (ehemals Staeffele) ist die Geschichte eines neuen Abenteuers an einem Ort, der Feinschmeckern und Liebhabern der Gastronomie in Saverne und Umgebung wohlbekannt ist. Diese neue Geschichte entsteht aus einem Team von vier Gastronomieprofis, die die gleiche Vision von ihrem Beruf haben: Laurent Marlot und Maxime Oberlé in der Küche, Emmanuelle und Jean-Baptiste Becker, das Ehepaar Maître d'Hôtel und Sommelier, im Speisesaal. Der raffinierte Feinschmeckerstil spiegelt die Sensibilität dieses Teams wider, die Vision eines Restaurants nach ihrem eigenen Bild, tiefgründig und aufrichtig. Sie freuen sich, ihren Gästen einen Moment der Entdeckung und des Austauschs in geselliger Runde zu ermöglichen, und arbeiten mit Sorgfalt und Leidenschaft mit saisonalen und möglichst lokalen Produkten.

Le Morillon (vroeger Staeffele) is het verhaal van een nieuw avontuur, op een plek die welbekend is bij fijnproevers en fijnproevers in Saverne en omgeving. Dit nieuwe verhaal is het geesteskind van een team van 4 gastronomische professionals die dezelfde visie op het vak delen: Laurent Marlot en Maxime Oberlé in de keuken, Emmanuelle en Jean-Baptiste Becker, het echtpaar Maître d'hôtel en Sommelier, in de eetzaal. De gastronomische en verfijnde stijl weerspiegelt de gevoeligheid van dit team, hun visie van een restaurant dat hun imago weerspiegelt, diep en oprecht. Ze bieden hun klanten graag een moment van ontdekking en gezellig samenzijn en werken met zorg en passie, met seizoensproducten en zoveel mogelijk lokale producten.

Le Morillon (antiguo Staeffele) es la historia de una nueva aventura, en un lugar bien conocido por los gourmets y amantes de la gastronomía de Saverne y alrededores. Esta nueva historia es obra de un equipo de 4 profesionales de la gastronomía que comparten la misma visión de la profesión: Laurent Marlot y Maxime Oberlé en la cocina, y Emmanuelle y Jean-Baptiste Becker, la pareja de Maître d'hôtel y Sommelier, en el comedor. El estilo gourmet y refinado refleja la sensibilidad de este equipo, su visión de un restaurante que refleja su imagen, profunda y sincera. Felices de ofrecer a sus clientes un momento de descubrimiento y convivencia, trabajan con esmero y pasión, utilizando productos de temporada y en la medida de lo posible productos locales.

Le Morillon (ex Staeffele) è la storia di una nuova avventura, in un luogo ben noto ai buongustai e agli amanti della cucina di Saverne e dintorni. Questa nuova storia nasce da un team di 4 professionisti della gastronomia che condividono la stessa visione della professione: Laurent Marlot e Maxime Oberlé in cucina, Emmanuelle e Jean-Baptiste Becker, la coppia di Maître d'hôtel e Sommelier, in sala. Lo stile gourmet e raffinato riflette la sensibilità di questo team, la loro visione di un ristorante che riflette la loro immagine, profonda e sincera. Felici di offrire ai loro clienti un momento di scoperta e condivisione conviviale, lavorano con cura e passione, utilizzando prodotti di stagione e il più possibile locali.