Restaurant Le Maraîcher – Collonges-la-Rouge

Directement du potager à l’assiette, telle est notre promesse ! Restaurateur et Maraîcher, nous cuisinons nos propres légumes et des viandes locales. En toute transparence, les terrasses du restaurant donnent sur notre domaine agricole de 1,5 hectares. Nous proposons à nos convives de retrouver la saveur de produits locaux qui n’ont jamais voyagé, et sont cuisinés sous vos yeux. Ici, tout est fait maison et dans le respect du terroir: Viandes, Poissons, Fromages, Vins sont sélectionnés à moins de 100 km. Situés entre l’église de Collonges-la-Rouge et le château de Vassinhac,nous vous accueillons dans un cadre unique, au gré de nombreux événements, ou simplement pour prendre un verre.

Directly from the vegetable garden to the plate – that's our promise! As restaurateurs and market gardeners, we cook our own vegetables. The restaurant's terraces open onto our 1.5-hectare, organically farmed estate. We invite our guests to rediscover the flavor of local produce that has never traveled, and is expertly cooked before your very eyes. Here, everything is homemade and respectful of the terroir: meat, fish, cheese and wine are carefully selected less than 100 km away Situated in a green setting below the church of Collonges-la-Rouge, one of France?s most beautiful villages, we welcome you in a unique setting, for a wide range of events, or simply to have a drink and enjoy the pool.

Direkt vom Gemüsegarten auf den Teller – das ist unser Versprechen! Als Restaurantbesitzer und Gemüsebauer kochen wir unser eigenes Gemüse. Von den Terrassen des Restaurants aus blicken Sie auf unser 1,5 Hektar großes, biologisch bewirtschaftetes Landgut. Wir bieten unseren Gästen den Geschmack von lokalen Produkten, die nie gereist sind und vor Ihren Augen zubereitet werden. Hier wird alles hausgemacht und mit Respekt für die Region: Fleisch, Fisch, Käse und Wein werden sorgfältig ausgewählt und in weniger als 100 km Entfernung von unserem Haus produziert In einer grünen Oase unterhalb der Kirche von Collonges-la-Rouge, einem der schönsten Dörfer Frankreichs, begrüßen wir Sie in einem einzigartigen Rahmen.

Rechtstreeks van de moestuin op het bord – dat is onze belofte! Als restauranthouders en tuinders koken we onze eigen groenten. De terrassen van het restaurant kijken uit op onze boerderij van 1,5 hectare, die biologisch wordt verbouwd. We bieden onze gasten de kans om de smaak te herontdekken van lokale producten die nog nooit eerder zijn bereisd en die vakkundig voor je ogen worden bereid. Hier wordt alles zelfgemaakt met respect voor het land: vlees, vis, kaas en wijn worden zorgvuldig geselecteerd van minder dan 100 km verderop Gelegen in een groene omgeving onder de kerk van Collonges-la-Rouge, een van de mooiste dorpen van Frankrijk, verwelkomen we je in een unieke omgeving voor allerlei evenementen, of gewoon om iets te drinken en te genieten van het zwembad.

Directamente de la huerta al plato: ¡así lo prometemos! Como restauradores y hortelanos, cocinamos nuestras propias verduras. Las terrazas del restaurante dan a nuestra granja de 1,5 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica. Ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de redescubrir el sabor de los productos locales que nunca han viajado antes, y que se cocinan con maestría ante sus propios ojos. Aquí, todo se elabora en casa respetando la tierra: la carne, el pescado, el queso y el vino se seleccionan cuidadosamente a menos de 100 km de distancia Situado en un entorno verde bajo la iglesia de Collonges-la-Rouge, uno de los pueblos más bellos de Francia, le damos la bienvenida en un marco incomparable para celebrar una gran variedad de eventos, o simplemente para tomar una copa y disfrutar de la piscina.

Direttamente dall'orto al piatto: questa è la nostra promessa! Come ristoratori e ortolani, cuciniamo le nostre verdure e le nostre carni locali. Le terrazze del ristorante si affacciano sulla nostra azienda agricola di 1,5 ettari. Offriamo ai nostri ospiti la possibilità di riscoprire il sapore di prodotti locali che non hanno mai viaggiato prima, cucinati proprio davanti ai vostri occhi. Qui tutto è fatto in casa nel rispetto della terra: carne, pesce, formaggi e vini sono selezionati a meno di 100 km di distanza. Situato tra la chiesa di Collonges-la-Rouge e il castello di Vassinhac, vi accogliamo in un ambiente unico per una vasta gamma di eventi o semplicemente per gustare un drink.