Restaurant le "L" – Saintes-Maries-de-la-Mer

Pour le chef Vincent Rouzaud, Maitre Restaurateur, cuisiner est bien plus qu'une passion. « Manger est un sentiment ».Il souhaite vous faire découvrir ses plats traditionnels parfois revisités mais toujours élaborés avec des produits locaux. La viande de taureaux et les charcuteries proviennent exclusivement de l'élevage.

For the chef Vincent Rouzaud, Maitre Restaurateur, cooking is much more than a passion. "He would like you to discover his traditional dishes, sometimes revisited but always prepared with local products. The meat of bulls and cold meats come exclusively from the farm.

Für den Küchenchef Vincent Rouzaud, Maitre Restaurateur, ist Kochen mehr als nur eine Leidenschaft. "Er möchte Ihnen seine traditionellen Gerichte vorstellen, die manchmal neu interpretiert, aber immer mit lokalen Produkten zubereitet werden. Das Stierfleisch und die Wurstwaren stammen ausschließlich aus eigener Zucht.

Voor chef-kok Vincent Rouzaud, Maitre Restaurateur, is koken veel meer dan een passie. "Hij wil u zijn traditionele gerechten laten ontdekken, soms in een nieuw jasje gestoken, maar altijd bereid met lokale producten. Het stierenvlees en de vleeswaren komen uitsluitend van de boerderij.

Para el chef Vincent Rouzaud, Maitre Restaurateur, la cocina es mucho más que una pasión. "Le gustaría que descubriera sus platos tradicionales, a veces revisados pero siempre preparados con productos locales. La carne de toro y los embutidos proceden exclusivamente de la granja.

Per lo chef Vincent Rouzaud, Maitre Restaurateur, la cucina è molto più di una passione. "Vorrebbe farvi scoprire i suoi piatti tradizionali, a volte rivisitati ma sempre preparati con prodotti locali. La carne di toro e i salumi provengono esclusivamente dalla fattoria.