Restaurant Le Cilaos – Neuvic

Sur les rives de l’Isle, dans un cadre chaleureux et atypique, le Cilaos vous propose une cuisine évolutive respectant la saisonnalité des produits avec un approvisionnement local. Venez découvrir la formule déjeuner, au goût de tous, dans un cadre bucolique. Le soir, réservez-vous un moment d'exception dans une ambiance accueillante et élégante. Exemple de plats : -filet de rouget au beurre blanc, purée de carotte au cumbava, gnocchi et jeunes pousses d’épinard. -Paris-Brest revisité au chocolat au lait, cœur praliné et noix du Périgord. Le restaurant propose une salle à l'étage (40 pers.) et une terrasse d'été à l'étage ( 40 pers.) Le restaurant propose également un service traiteur. Les plus : -La vue panoramique sur la rivière Isle depuis la terrasse d'été à l'étage -une cuisine raffinée de saison

On the banks of the Isle, in a warm and atypical setting, the Cilaos offers you an evolving cuisine respecting the seasonality of the products with a local supply. Come and discover the lunch formula, to everyone's taste, in a bucolic setting. In the evening, reserve yourself an exceptional moment in a welcoming and elegant atmosphere. Example of dishes: -the creamy egg, accompanied by a puree of Jerusalem artichokes, bacon, truffle and croutons. -fillet of red mullet in white butter, carrot puree with cumbava, gnocchi and baby spinach. -Paris-Brest revisited with milk chocolate, praline heart and Perigord nuts. Most : -The panoramic view of the Isle River – refined seasonal cuisine Culinary specialties: Gastronomic cooking New French cuisine

Am Ufer der Isle, in einem warmen und atypischen Rahmen, bietet Ihnen das Cilaos eine sich entwickelnde Küche, die die Saisonalität der Produkte mit lokaler Versorgung respektiert. Entdecken Sie das Mittagsangebot, das allen schmeckt, in einer idyllischen Umgebung. Am Abend können Sie sich einen außergewöhnlichen Moment in einem einladenden und eleganten Ambiente reservieren. Beispiel für Gerichte : -rotbarbenfilet in weißer Butter, Karottenpüree mit Cumbava, Gnocchi und junger Spinat. -Paris-Brest mit Milchschokolade, Pralinenfüllung und Nüssen aus dem Périgord. Das Restaurant verfügt über einen Saal im Obergeschoss (40 Pers.) und eine Sommerterrasse im Obergeschoss (40 Pers.) Das Restaurant bietet auch einen Cateringservice an. Pluspunkte: -Der Panoramablick auf den Fluss Isle von der Sommerterrasse im Obergeschoss -eine raffinierte saisonale Küche

Aan de oever van het Isle, in een warme en atypische omgeving, biedt Le Cilaos een vooruitstrevende keuken met respect voor de seizoensgebondenheid van de lokale producten. Kom en ontdek het lunchmenu, voor elk wat wils, in een landelijke omgeving. Trakteer uzelf 's avonds op een uitzonderlijk moment in een gastvrije en elegante sfeer. Voorbeeldgerechten : -zeebaarsfilet met beurre blanc, wortelpuree met cumbava, gnocchi en babyspinazie. -Paris-Brest met melkchocolade, pralinéhart en walnoten uit de Périgord. Het restaurant heeft een eetzaal boven (40 personen) en een zomerterras boven (40 personen) Het restaurant biedt ook een cateringservice. Kenmerken : -Panoramisch uitzicht op de rivier de Isle vanaf het zomerterras boven -verfijnde seizoenskeuken

A orillas de la Isla, en un marco cálido y atípico, Le Cilaos propone una cocina progresista que respeta el carácter estacional de los productos, de origen local. Venga a descubrir el menú de mediodía, para todos los gustos, en un marco bucólico. Por la noche, regálese un momento excepcional en un ambiente acogedor y elegante. Platos de muestra : -filete de salmonete con beurre blanc, puré de zanahoria con cumbava, ñoquis y espinacas baby. -Paris-Brest revisitado con chocolate con leche, corazón de praliné y nueces del Périgord. El restaurante dispone de un comedor en la planta superior (40 plazas) y de una terraza de verano en la planta superior (40 plazas) El restaurante también ofrece un servicio de catering. Características : -Vista panorámica de la Isla desde la terraza de verano -cocina refinada de temporada

Sulle rive dell'Isola, in un ambiente caldo e atipico, Le Cilaos propone una cucina progressista che rispetta la stagionalità dei prodotti, reperiti in loco. Venite a scoprire il menu del pranzo, per tutti i gusti, in un ambiente bucolico. La sera, concedetevi un momento eccezionale in un'atmosfera accogliente ed elegante. Piatti campione : -filetto di triglia con beurre blanc, purea di carote con cumbava, gnocchi e spinaci novelli. -Paris-Brest rivisitato con cioccolato al latte, cuore di pralina e noci del Périgord. Il ristorante dispone di una sala da pranzo al piano superiore (40 persone) e di una terrazza estiva al piano superiore (40 persone) Il ristorante offre anche un servizio di catering. Caratteristiche : -Vista panoramica sul fiume Isle dalla terrazza estiva al piano superiore -raffinata cucina di stagione