Restaurant – La Vieille Forge – Mesquer

Une ancienne forge bâtie en 1711 et réinvestie en restaurant, un paysage épatant, car situé à Mesquer dans la presqu'île de Guérande. Découvrez l'ambiance douce, dans un décor fascinant, dépaysant et climatisé : plaisir des yeux, des senteurs et des saveurs ! M. Pierrès, chef et propriétaire vous invite à un voyage de plaisirs gustatifs au travers d’une cuisine aussi raffinée qu’inventive qui marie les produis bretons aux saveurs d’ici et d’ailleurs.  ​ Cet établissement mène des actions pour réduire son impact environnemental, à découvrir dans les services et équipements détaillés ci-dessous.

An old forge built in 1711 and reinvested in a restaurant, an amazing landscape, because located in Mesquer in the peninsula of Guérande. Discover the soft atmosphere, in a fascinating, exotic and air-conditioned decor: pleasure of the eyes, scents and flavors! Mr. Pierrès, chef and owner, invites you to a journey of gustatory pleasures through a cuisine as refined as inventive that marries Breton products with flavors from here and elsewhere this establishment takes actions to reduce its environmental impact, to be discovered in the services and equipment detailed below.

Eine alte Schmiede, die 1711 erbaut und in ein Restaurant umgewandelt wurde. Eine umwerfende Landschaft, denn sie liegt in Mesquer auf der Halbinsel Guérande. Entdecken Sie die sanfte Atmosphäre in einem faszinierenden, entfremdenden und klimatisierten Dekor: eine Freude für die Augen, die Düfte und die Geschmäcker! M. Pierrès, Chefkoch und Besitzer, lädt Sie zu einer Reise der Gaumenfreuden durch eine ebenso raffinierte wie einfallsreiche Küche ein, die bretonische Produkte mit Aromen von hier und anderswo vereint diese Einrichtung führt Maßnahmen durch, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Sie können dies in den unten aufgeführten Dienstleistungen und Einrichtungen entdecken.

Een oude smederij, gebouwd in 1711 en omgebouwd tot restaurant, een prachtig landschap, want het ligt in Mesquer op het schiereiland Guérande. Ontdek de zachte sfeer, in een fascinerend, exotisch en geklimatiseerd kader: een genot voor de ogen, de geuren en de smaken! M. Pierrès, chef-kok en eigenaar, nodigt u uit voor een reis langs een even verfijnde als inventieve keuken waarin Bretonse producten worden gecombineerd met smaken van hier en elders deze inrichting neemt maatregelen om haar milieueffecten te verminderen, die te ontdekken zijn in de hieronder beschreven diensten en voorzieningen.

Una antigua fragua construida en 1711 y reinvertida en un restaurante, un paisaje impresionante, ya que se encuentra en Mesquer, en la península de Guérande. Descubra el ambiente suave, en un entorno fascinante, exótico y climatizado: ¡un placer para los ojos, los olores y los sabores! M. Pierrès, chef y propietario, le invita a un viaje de placeres gustativos a través de una cocina tan refinada como inventiva, que combina productos bretones con sabores de aquí y de otros lugares ? Este establecimiento toma medidas para reducir su impacto ambiental, que se descubren en los servicios e instalaciones que se detallan a continuación.

Un'antica fucina costruita nel 1711 e reinvestita in ristorante, un paesaggio mozzafiato, visto che si trova a Mesquer, sulla penisola di Guérande. Scoprite la dolcezza dell'atmosfera, in un ambiente affascinante, esotico e climatizzato: un piacere per gli occhi, i profumi e i sapori! M. Pierrès, chef e proprietario, vi invita a un viaggio di piaceri gustativi attraverso una cucina tanto raffinata quanto inventiva, che combina prodotti bretoni con sapori di qui e di altrove ? Questa struttura si adopera per ridurre il proprio impatto ambientale, come si evince dai servizi e dalle strutture descritte di seguito.