Restaurant La Petite Auberge – Ustaritz

Située dans la vallée de la Nive, dans la commune d'Ustaritz, cette auberge est tenue depuis 2001 par Jean-Marie et Solange Pigué. Vous serez servi sur une terrasse ombragée unique dans le village et si le temps ne le permet pas, une charmante salle de restaurant vous attend. Vous dégusterez une authentique cuisine de terroir essentiellement élaborée avec des produits locaux : foie gras de canard, oeuf cocotte au foie gras, chipirons, truite d'Ispeguy au xingar, axoa de veau, boeuf blond d'Aquitaine.

Located in the Nive valley, in the commune of Ustaritz, this hostel has been run since 2001 by Jean-Marie and Solange Pigué. You will be served on a shaded terrace unique in the village and if the weather does not allow it, a charming restaurant awaits you You will taste an authentic local cuisine essentially elaborated with local products: duck foie gras, egg casserole with foie gras, chipirons, Ispeguy trout with xingar, veal axoa, blond beef from Aquitaine.

Dieser Gasthof liegt im Tal der Nive in der Gemeinde Ustaritz und wird seit 2001 von Jean-Marie und Solange Pigué geführt. Sie werden auf einer schattigen Terrasse bedient, die im Dorf einzigartig ist. Wenn das Wetter nicht mitspielt, erwartet Sie ein charmanter Speisesaal Sie werden eine authentische regionale Küche genießen, die hauptsächlich mit lokalen Produkten zubereitet wird: Entenstopfleber, gekochtes Ei mit Stopfleber, Chipirons, Forelle aus Ispeguy mit Xingar, Kalbsaxoa, blondes Rindfleisch aus Aquitanien.

Deze herberg, gelegen in het dal van de Nive, in de stad Ustaritz, wordt sinds 2001 gerund door Jean-Marie en Solange Pigué. U wordt bediend op een uniek schaduwrijk terras in het dorp en als het weer het niet toelaat, wacht u een charmante restaurantzaal U zult een authentieke lokale keuken proeven die hoofdzakelijk met lokale producten is bereid: foie gras van eend, cocotte ei met foie gras, chipirons, forel uit Ispeguy met xingar, axoa van kalfsvlees, blond rundvlees uit Aquitaine.

Situada en el valle del Nive, en la localidad de Ustaritz, esta posada está dirigida desde 2001 por Jean-Marie y Solange Pigué. Le servirán en una terraza a la sombra, única en el pueblo, y si el tiempo no lo permite, le espera una encantadora sala de restaurante Degustará una auténtica cocina local elaborada esencialmente con productos de la tierra: foie gras de pato, huevo de cocotte con foie gras, chipirones, trucha de Ispeguy con xingar, axoa de ternera, ternera rubia de Aquitania.

Situata nella valle della Nive, nella città di Ustaritz, questa locanda è gestita dal 2001 da Jean-Marie e Solange Pigué. Sarete serviti su una terrazza ombreggiata, unica nel villaggio, e se il tempo non lo permette, vi aspetta un'incantevole sala ristorante Assaggerete un'autentica cucina locale realizzata essenzialmente con prodotti locali: foie gras d'anatra, uova in cocotte con foie gras, chipirons, trota di Ispeguy con xingar, vitello axoa, manzo biondo dell'Aquitania.