RESTAURANT "LA GRANGE DU RELAIS" – Colombey les Deux Églises

Installé dans un ancien relais des postes avec poutres et pierres apparentes, vous dégusterez une cuisine du terroir. En été, un plaisir supplémentaire : le repas sur la terrasse fleurie ! Les spécialités du chef : Chausson de Chaource chaud, filet de daurade au Muid Montsaugeonnais et fondue d'endives, sauté de volaille au ratafia de Champagne, Andouillette de Troyes au Chaource …

Housed in a former coaching inn with exposed beams and stonework, you'll enjoy local cuisine. In summer, an extra treat: a meal on the flower-filled terrace! The chef's specialties: Chausson de Chaource chaud, filet of sea bream with Muid Montsaugeonnais and chicory fondue, sautéed poultry with Champagne ratafia, Andouillette de Troyes with Chaource …

Untergebracht in einer ehemaligen Poststation mit Holzbalken und Steinmauern, genießen Sie hier eine regionale Küche. Im Sommer ein zusätzlicher Genuss: das Essen auf der blumengeschmückten Terrasse! Die Spezialitäten des Küchenchefs: Warmer Chausson de Chaource, Doradenfilet mit Muid Montsaugeonnais und Chicorée-Fondue, Geflügelsauté mit Champagnerratafia, Andouillette de Troyes mit Chaource …

Gevestigd in een voormalige herberg met zichtbare balken en stenen, kun je genieten van lokale gerechten. In de zomer is er een extra traktatie: een maaltijd op het bloemrijke terras! Specialiteiten van de chef: warme Chausson de Chaource, zeebrasemfilet met Muid Montsaugeonnais en witloffondue, gebakken gevogelte met Champagne ratafia, Andouillette de Troyes met Chaource…

Ubicado en una antigua posada con vigas y piedra a la vista, podrá degustar la cocina local. En verano, un capricho más: ¡una comida en la terraza florida! Especialidades del chef: Chausson de Chaource caliente, filete de dorada con Muid Montsaugeonnais y fondue de achicoria, salteado de ave con ratafía de Champagne, Andouillette de Troyes con Chaource…

Ospitato in un'antica locanda per allenatori con travi e pietra a vista, potrete gustare la cucina locale. In estate, c'è una chicca in più: un pasto sulla terrazza fiorita! Le specialità dello chef: Chausson de Chaource caldo, filetto di orata con Muid Montsaugeonnais e fonduta di cicoria, pollame saltato con ratafia allo Champagne, Andouillette de Troyes con Chaource…