Description
Niché dans l'ancien couvent des Allois du 17ème siècle, au pied de la cathédrale, Guy Queroix propose une cuisine du marché, avec un soupçon d'originalité. Concept innovant : ici pas de carte. Le chef propose ses plats autour des produits de saison. Le bois clair et le décor contemporain s'allient magnifiquement au granit des vieilles pierres.
English
Nestling in the former 17th century Allois convent at the foot of the cathedral. Guy Queroix offers market cuisine with a hint of originality. Innovative concept: no menu here. The chef proposes his dishes around seasonal products. The light wood and the contemporary decor combines beautifully with the granite of the old stones.
Deutsch
Eingebettet in das ehemalige Kloster Les Allois aus dem 17. Jahrhundert, am Fuße der Kathedrale. Guy Queroix bietet eine marktfrische Küche mit einem Hauch von Originalität. Innovatives Konzept: Hier gibt es keine Speisekarte. Der Chefkoch bietet seine Gerichte rund um die Produkte der Saison an. Das helle Holz und die zeitgenössische Einrichtung verbinden sich wunderbar mit dem Granit der alten Steine.
Dutch
Genesteld in het 17e eeuwse voormalige klooster van Allois, aan de voet van de kathedraal. Guy Queroix biedt een marktkeuken met een vleugje originaliteit. Een vernieuwend concept: hier is er geen à la carte menu. De gerechten van de chef zijn gebaseerd op seizoensproducten. Het lichte hout en de eigentijdse inrichting combineren prachtig met het graniet van de oude stenen.
Español
Ubicado en el antiguo convento de Allois del siglo XVII, a los pies de la catedral. Guy Queroix ofrece una cocina de mercado con un toque de originalidad. Un concepto innovador: aquí no hay menú a la carta. Los platos del chef se basan en productos de temporada. La madera clara y la decoración contemporánea combinan magníficamente con el granito de las piedras antiguas.
Italiano
Situato nell'ex convento di Allois del XVII secolo, ai piedi della cattedrale, Guy Queroix propone una cucina di mercato con un pizzico di originalità. Un concetto innovativo: qui non esiste un menu à la carte. I piatti dello chef si basano su prodotti di stagione. Il legno chiaro e l'arredamento contemporaneo si combinano magnificamente con il granito delle vecchie pietre.