Description
Le chef Sébastien Dugast, passionné de cuisine française traditionnelle, vous propose une carte qui change selon les saisons, avec des plats à partager, des entrées, des plats principaux et des desserts.
Il privilégie les produits locaux et des cuissons à la flamme pour respecter l’environnement. L'accès à ce petit coin de paradis se fait uniquement sur réservation et la confirmation dépend uniquement des conditions météo. Accès
Traversée en bateau de 15 minutes depuis le quai du Mucem (20€ A/R frais d’accès).
Réservation obligatoire.
Le 05 avril jusqu'au 15 juin, départ – Quai de Maldormé à Malmousque
Le 16 juin au 15 septembre, départ – Mucem
Et du 16 sept au 03 novembre, départ -Quai de Maldormé. Pour les bateaux privés : mouillage possible, puis prise en charge par l’équipe. Restaurant
Déjeuner du vendredi au dimanche
Dîner du mercredi au dimanche Bar
Du mercredi au dimanche soir Ouvert les jours fériés
English
For the first time, this exceptional site will host an ephemeral restaurant and bar, designed as a living space and gastronomic venue unique in the Mediterranean. The restaurant offers Mediterranean cuisine, with a focus on seasonal produce and local artisans. Signature dishes can be shared, accompanied by a carefully selected wine list. Reservations are essential to ensure transport by boat. The ever-changing menu features 3 starters, 3 main courses and 3 desserts, as well as signature dishes designed as pieces to be shared. At the bar, we offer a carefully designed tapas menu and a selection of beverages, including vins d'auteurs, craft beers and cocktails. The bar will be open from 5pm to 11:30pm Wednesday to Friday, Saturday from 4pm to 11:30pm, and Sunday from noon to 9pm. Reservations for the boat trip and the restaurant/bar can be made at the same time on the Zenchef app.
Deutsch
Der Chefkoch Sébastien Dugast, ein leidenschaftlicher Anhänger der traditionellen französischen Küche, bietet Ihnen eine saisonal wechselnde Speisekarte mit Gerichten zum Teilen, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.
Er bevorzugt lokale Produkte und das Garen mit der Flamme, um die Umwelt zu schonen. Der Zugang zu diesem kleinen Stück Paradies ist nur mit Reservierung möglich und die Bestätigung hängt einzig und allein von den Wetterbedingungen ab. Zugang
15-minütige Bootsüberfahrt vom Kai des Mucem (20? A/R Zugangsgebühr).
Eine Reservierung ist erforderlich.
Vom 05. April bis zum 15. Juni, Abfahrt am Quai de Maldormé in Malmousque
Vom 16. Juni bis 15. September, Abfahrt – Mucem
Und vom 16. September bis zum 03. November, Abfahrt -Quai de Maldormé. Für private Boote: Anlegen möglich, dann Abholung durch das Team. Restaurant
Mittagessen von Freitag bis Sonntag
Abendessen von Mittwoch bis Sonntag Bar
Mittwoch- bis Sonntagabend An Feiertagen geöffnet
Dutch
Chef Sébastien Dugast heeft een passie voor de traditionele Franse keuken en biedt een menu dat met de seizoenen mee verandert, met gerechten om te delen, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.
Hij geeft de voorkeur aan lokale producten en vlamkoken met respect voor het milieu. Toegang tot dit kleine hoekje van het paradijs is alleen op reservering en bevestiging is afhankelijk van de weersomstandigheden. Toegang
Boottocht van 15 minuten vanaf de kade van Mucem (tarief 20 euro heen en terug).
Reserveren is noodzakelijk.
Van 05 april tot 15 juni, vertrek vanaf Quai de Maldormé in Malmousque
Van 16 juni tot 15 september, vertrek – Mucem
Van 16 september tot 03 november, vertrek vanaf Quai de Maldormé. Voor privéboten: aanleggen mogelijk, daarna ophalen door het team. Restaurant
Lunch van vrijdag tot zondag
Diner van woensdag tot zondag Bar
Woensdag- tot zondagavond Geopend op feestdagen
Español
El Chef Sébastien Dugast, apasionado de la cocina tradicional francesa, propone una carta que cambia con las estaciones, con platos para compartir, entrantes, platos principales y postres.
Privilegia los productos locales y la cocina a la llama para respetar el medio ambiente. El acceso a este pequeño rincón del paraíso sólo es posible con reserva, y la confirmación está sujeta a las condiciones meteorológicas. Acceso
15 minutos en barco desde el muelle de Mucem (20? ida y vuelta).
Imprescindible reservar.
Del 5 de abril al 15 de junio, salida del muelle de Maldormé en Malmousque
Del 16 de junio al 15 de septiembre, salida – Mucem
Del 16 de septiembre al 3 de noviembre, salida del muelle de Maldormé. Para embarcaciones privadas: posibilidad de amarre y recogida por el equipo. Restaurante
Almuerzo de viernes a domingo
Cena de miércoles a domingo Bar
Noche de miércoles a domingo Abierto los días festivos
Italiano
Lo chef Sébastien Dugast è appassionato di cucina tradizionale francese e propone un menu che cambia a seconda delle stagioni, con piatti da condividere, antipasti, secondi e dessert.
Privilegia i prodotti locali e la cottura alla fiamma per rispettare l'ambiente. L'accesso a questo piccolo angolo di paradiso è solo su prenotazione e la conferma è soggetta alle condizioni meteorologiche. Accesso
15 minuti di navigazione dal molo di Mucem (tariffa 20? andata e ritorno).
Prenotazione obbligatoria.
Dal 05 aprile al 15 giugno, partenza dal Quai de Maldormé a Malmousque
Dal 16 giugno al 15 settembre, partenza da Mucem
Dal 16 settembre al 03 novembre, partenza da Quai de Maldormé. Per le imbarcazioni private: possibilità di ormeggio, poi prelevamento da parte dell'équipe. Ristorante
Pranzo da venerdì a domenica
Cena da mercoledì a domenica Bar
Da mercoledì a domenica sera Aperto nei giorni festivi